Жемчужные тарталетки

Жемчужные тарталетки

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Дрожжевое слоеное тесто — 200 г.,
○ Яичный желток — 1 шт.,
○ Пшеничная пытка — 1 ст.л.,
○ Копченый угорь — 100 г.,
○ Сливочный сыр — 100 г.,
○ Авокадо — 1 шт.,
○ Майонез — 3 ст.л.,
○ Твёрдый сыр — 40 г.,
○ Икра красная — 50 г.,
○ Маслины без косточек — 9 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Размораживаем слоеное тесто, присыпаем мукой и раскатываем. При поддержки формочки вырезаем ракушку. С одной стороны немного пальцами прижимаем, чтобы в процессе выпечка данная сторона меньше подымалась. При поддержки ножа создаем небольшие надрезы, какие есть у истинней ракушки.

Помещаем на противень, смазанный маслом, после чего смазываем взбитым желтком. Выпекаем мин. 20. температура должна быть около 200 градусов. Освежаем.

Изготовление внутренности. Авокадо разделяем на две однообразные доли, и ложкой уничтожаем мякоть. Угорь избавляем от косточек. Твёрдый сыр трем на большой тёрке.

Измельчаем угорь при помощи блендера, а так же сливочный сыр с мякотью авокадо, после чего добавляем майонез. При поддержки ножа вскрываем тарталетки, только прорезать до конца не надо. Тарталетки заполняются приготовленной внутренностью, посыпаются тёртым сыром и красной икрой, а оливка пойдет в виде жемчужины внутри раковины.

См. также

Грибная шуба. Какие продукты нужны для приготовления: ○ Сушеные грибы — 150 г.,○ Картофель в мундире — 3 ш...

Богатырские бутерброды.. Какие продукты нужны для приготовления: ○ Сладкий перец — 2 шт.,○ Репчатый лук — 2 шт.,χ...

Фаршированные помидоры с гречневой кашей. Какие продукты нужны для приготовления: ○ Помидоры небольшие — 12 шт.○ Гречневая крупа — 200...

Салат с куриными сердечками. Какие продукты нужны для приготовления: ○ Куриные сердца — 0.5 кг,○ Репчатый лук — 1 шт., ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *