Жареный рис со свининой

Жареный рис со свининой

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Лук порей — 1.0 шт.
○ Перец сладкий красный — 1.0 шт.
○ Рис пропаренный — 200.0 г.
○ Масло растительное — 45.0 мл.
○ Лук зелёный — 30.0 г.
○ Соевый соус — 40.0 мл.
○ Лук репчатый — 1.0 шт.
○ Чеснок дольки — 3.0 дольки
○ Свиная шея — 200.0 г.
○ Яйцо куриное — 2.0 шт.
○ Лимоновый сок — 20.0 мл.
○ Перец чили молотый — 0.3 ч.л.
○ Яйцо куриное — 2

Как готовим. Простой способ приготовления:

Овощи нужно очистим и порежем небольшими кусочками. Незамедлительно варим в кипящей подсоленной воде рис до готовности. Лучше всего блюдо выходит с длиннозерным пропаренным рисом — он не слипается не крепко разваривается. Свинину порежем маленькими кубиками, примерно 2х2 см. Мясо должно быть с небольшими прожилками жира. Свиная шея подходит образцово. Овощи и мясо живо обжариваем на большом огне, безпрерывно помешивая. Это должно занять около 5-7 мин. Когда мясо поджарится, а овощи будут мягкими, нужно добавим в сковороду взбитые яйца, продолжая активно препятствовать. Солить не нужно, поскольку в соевом соусе находится достаточное число соли. Теперь добавляем в рис соевый соус, чили, лимоновый сок и мелко нарезанный зелёный лук. Даём берегу хорошо прогреться и подаём.

См. также

Ризотто с тремя сырами» Какие продукты нужны для приготовления:○ 75г Gorgonzola Galbani,○ 75г Provolone Galbani,`...

Новогодняя кутья» Какие продукты нужны для приготовления:○ 1 стакан зерен пшеницы;○ 100 г. мака;○ 100 г....

Макароны по-флотски» Какие продукты нужны для приготовления:○ тушенка или вареное перекрученое мясо○ макароны`...

Плов по-фергански» Какие продукты нужны для приготовления:○ мякоть баранины — 1 кг○ рис длиннозёрный — 1 кг`...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *