Зеленый борщ

Зеленый борщ

Какие продукты нужны для приготовления:

○ мясо — 300 г.
○ картофель — 500 г.
○ лук репчатый — 1-2 шт.
○ щавель — 300-400 г.
○ яйца свареные — 2 шт.
○ соль
○ сметана
○ зелень
○ растительное масло

Как готовим. Простой способ приготовления:

Мясо порежем, залить водой и сварим бульон, варим 1 — 2 часа, зависимо от жесткости мяса.

Картофель порежем и опустить в бульон, когда закипит — снимем пену, посолим и варим на медленном огне.

Лук мелко порежем и обжарим на растительном масле, переложим в бульон.

Щавель порежем и добавим в кастрюлю, когда картофель будет уже очень готов, перемешаем, добавим вареные измельчнные яйца, зелень и сразу же выключим огонь. Накроем крышкой и дадим настоятся. Сметану добавим в тарелки при подаче.

См. также

Украинский борщ» Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина с костями — 400 г.○ свекла — 1 шт.○...

Рулет с лаваша с рыбой и ветчиной» Какие продукты нужны для приготовления:○ лаваш армянский (ограниченный) ○ майонез — 5 столов...

Рыбный суп» Какие продукты нужны для приготовления:○ филе рыбы — 300 г.○ креветок — 250 г.○ заморо...

Куриный суп» Какие продукты нужны для приготовления:○ куриного мяса — 300 г.○ морковь — 1 шт.○ лук...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *