Зеленый борщ

Зеленый борщ

Какие продукты нужны для приготовления:

○ мясо — 300 г.
○ картофель — 500 г.
○ лук репчатый — 1-2 шт.
○ щавель — 300-400 г.
○ яйца свареные — 2 шт.
○ соль
○ сметана
○ зелень
○ растительное масло

Как готовим. Простой способ приготовления:

Мясо порежем, залить водой и сварим бульон, варим 1 — 2 часа, зависимо от жесткости мяса.

Картофель порежем и опустить в бульон, когда закипит — снимем пену, посолим и варим на медленном огне.

Лук мелко порежем и обжарим на растительном масле, переложим в бульон.

Щавель порежем и добавим в кастрюлю, когда картофель будет уже очень готов, перемешаем, добавим вареные измельчнные яйца, зелень и сразу же выключим огонь. Накроем крышкой и дадим настоятся. Сметану добавим в тарелки при подаче.

Похожее

Борщ с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:грибы — 300 г.лук (репчатый) – 1...

Борщ "Флотский".Какие продукты нужны для приготовления:○ бекон копченый — 50 г.&#...

Украинский борщ. Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина с костями — 40...

Ризотто с тунцом и грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ морковь — 2 шт.○ м...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *