Закуска «Фейерверг вкуса»

Закуска Фейерверг вкуса

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Яйцо куриное — 4 шт.
○ Сметанa(очень густая, не кислая. 4ст.л. — для омлета, 3ст.л. — для таллеров.)— 7 ст. л.
○ Лук зелёный — 1 пуч.
○ Красная икра (по вкусу)
○ Батон нарезной
○ Оливковое м асло
○ Сливочное масло — 50 г.
○ Соль
○ Перец чёрный

Как готовим. Простой способ приготовления:

Для этой закуски нам нужно пожарить 4 омлета. Чтобы достичь желаемого результата перемешиваем яйцо, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. мелко нарезанного лука, солим, перчим, и хорошо размешиваем. Сковороду смазываем маслом, и обжариваем омлет на среднем огне под крышкой.

Омлет выкладываем на пищевую бумагу, прикрываем крышкой, чтобы не обветривался. Таким образом, жарим 4 омлета. 1-ый омлет сворачиваем плотным рулетом, а вторым омлетом плотно оборачиваем 1-ый, таким образом получаем двойной рулетик. Так же поступаем с третьим и четвертым омлетом. Заворачиваем рулеты в пищевую пленку и отправляем в холодильник 1-1,5 часа. Из ломтиков батона вырезаем круглой формочкой кружочки (4-5 см.), они должны быть немного большего поперечника, чем поперечник рулета. Оливковое масло перемешиваем с растопленным сливочным маслом, и смазываем хлебные кружочки.

Достаем из холодильника рулеты и нарезаем их поперёк кусочками (10 долей) . Хлебные кружочки смазываем сметаной, поверх сметаны кладем омлетный рулет, а сверху выкладываем красную икру и посыпаем размельченным луком.

См. также

Фруктовый салат "Попробуй"» Какие продукты нужны для приготовления:○ яблоко — одна вещь○ банан — одна вещь○ апельс...

Яйца фаршированные креветками» Какие продукты нужны для приготовления:○ яйца — 6 штук○ вареные креветки — 150 г.○ све...

Яйца фаршированные шпротами» Какие продукты нужны для приготовления:○ яйца — 6 штук○ копченые шпроты — 6 штук○ репч...

Яйца фаршированные рыбой морозного копчения» Какие продукты нужны для приготовления:○ 3-4 яйца○ 5-6 ломтиков рыбы холодного копченияχ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *