Турецкий салат из белоснежной фасоли

Турецкий салат из белоснежной фасоли

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Фасоль (белая) — 150 г.
○ Перец болгарский — 1 шт.
○ Помидор — 2 шт.
○ Яйцо (отварное) — 2 шт.
○ Петрушка (по вкусу)
○ Лук репчатый — 1 шт.
○ Паприка сладостная (молотая, по вкусу)
○ Сок (лимона) — 2 ст. л.
○ Масло оливковое — 5 ст. л.
○ Соль (по вкусу, перец по вкусу)

Как готовим. Простой способ приготовления:

Фасоль белую положим в кастрюлю с водой в пропорциях 1:5. Доведём до кипения, потом варим до готовности на слабом огне. Я фасоль не замачиваю, а при закипании прибавляю 1/2 ч.л. соды, так фасоль быстрее варится. Готовую фасоль сольём, помоем незапятанной водой.

Томаты и перец порежем кубиками. зелень порубим. Лук порежем полукольцами и немного помнём, чтобы разделились листики.

Половину вареного яйца порежем дольками для декорации, остальное порежем небольшими кубиками. Для соуса: перемешиваем в отдельной чашечке оливковое масло, сок лимона, соль-перец.

В отдельной чаше перемешиваем вместе: фасоль, томаты, перец, лук, яйца, зелень. Поливаем соусом и щепетильно размешиваем. Выкладываем на блюдо или в салатник. Скрашиваем дольками яйца, присыпаем яйцо паприкой, скрашиваем и подаём.

Похожее

Средиземноморский салат из фасоли.Какие продукты нужны для приготовления:○ Сухая фасоль 500 г.χ...

Салат "Особенная сельдь".Какие продукты нужны для приготовления:○ сельдь малосольная (филе...

Салат "Простушка".Какие продукты нужны для приготовления:○ Говядина вареная — 300 г...

Салат с красноватой фасоли.Какие продукты нужны для приготовления:○ красная консервированная...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *