Теплый салат из ягненка и свеклы

Теплый салат из ягненка и свеклы

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Вырезка ягненка 600 г.
○ морковь 450 г.
○ чечевица (готовая) 400 г.
○ красный лук (наимельчайший) 1 шт.
○ шпинат 100 г.
○ оливковое масло для жарки
○ красный винный уксус 2 ст. л.
○ орегано 1 ч. л.
○ соль по вкусу
○ темный перец по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сначала отварим свеклу до мягкости в подсоленной воде. Разрежем мясо на две доли, немного отобьём, посолим и поперчим, посыплем орегано.

Разогрейте немного масла в сковороде. Обжарим кусочки мяса с 2-ух сторон по 2-3 минуты. Потом снимите с огня и расположим в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 5 мин. Переложите мясо на тарелку, накроем фольгой и оставьте на 10 мин.

Снова разогрейте сковороду, влив на нее немного масла. Добавим тонко нарезанный лук, чечевицу и нарезанную небольшими кусочками свеклу. Вольём уксус. Готовим около 5 мин. Мясо нарежем тонкими ломтиками и выложите в салатник. Добавим шпинат и смесь свеклы с чечевицей. Щепетильно перемешаем и подаём сразу.

См. также

Салат с копченой уткой и грушами. Какие продукты нужны для приготовления: ○ Груши 2 шт.○ сливочное масло по вкусу○ бурый...

Салат с макаронами, беконом и сыром. Какие продукты нужны для приготовления: ○ 200 г. тальятелле,○ 1 чайная ложка соли,○ 12...

Салат с кальмарами и рисом. Какие продукты нужны для приготовления: ○ копченые кальмары в масле○ зелёный салат.○ д...

Теплый салат с цукини и фетой. Какие продукты нужны для приготовления: ○ 1 небольшой кабачок цуккини (около 300 г.)○ 40 г. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *