Теплый салат из ягненка и свеклы

Теплый салат из ягненка и свеклы

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Вырезка ягненка 600 г.
○ морковь 450 г.
○ чечевица (готовая) 400 г.
○ красный лук (наимельчайший) 1 шт.
○ шпинат 100 г.
○ оливковое масло для жарки
○ красный винный уксус 2 ст. л.
○ орегано 1 ч. л.
○ соль по вкусу
○ темный перец по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сначала отварим свеклу до мягкости в подсоленной воде. Разрежем мясо на две доли, немного отобьём, посолим и поперчим, посыплем орегано.

Разогрейте немного масла в сковороде. Обжарим кусочки мяса с 2-ух сторон по 2-3 минуты. Потом снимите с огня и расположим в нагретую до 200 градусов духовку примерно на 5 мин. Переложите мясо на тарелку, накроем фольгой и оставьте на 10 мин.

Снова разогрейте сковороду, влив на нее немного масла. Добавим тонко нарезанный лук, чечевицу и нарезанную небольшими кусочками свеклу. Вольём уксус. Готовим около 5 мин. Мясо нарежем тонкими ломтиками и выложите в салатник. Добавим шпинат и смесь свеклы с чечевицей. Щепетильно перемешаем и подаём сразу.

Похожее

Салат из кальмаров с овощами.Какие продукты нужны для приготовления:○ Красный лук (большой) 1 ...

Грибной салат с грушами.Какие продукты нужны для приготовления:○ Грецкие орехи 80 г.χ...

Салат из морепродуктов №2.Какие продукты нужны для приготовления:○ Королевские креветки 250...

Куриный салат в чашечках из авокадо.Какие продукты нужны для приготовления:○ Куриная грудка 1 шт.`...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *