Суп на овощном бульоне

Суп на овощном бульоне

Какие продукты нужны для приготовления:

○ бульон овощной — 1,25 л.
○ картофель — 200 г.
○ морковь — 1-2 шт.
○ лук-порей — 150 г.
○ молоко — 0,5 стакана
○ маргарин — 50 г.
○ перец темный — по вкусу
○ соль — по вкусу
○ булка — 1 шт.
○ жир — 30 г.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Картофель почистим и порежем ломтиками шириной с монету. Белую часть лука-порея порежем кольцами.

В кастрюле растопим маргарин. Добавим лук-порей и морковь. Обжарим на протяжении 1-3 мин. Добавим бульон и картофель. Посолим. Поперчим. Варим до полной готовности.

Булку порежем соломкой и обжарим. В готовый суп добавим молоко.

Подадим, украсив размельченной зеленоватой долею лука-порея и приготовленной булкой.

Похожее

Суп "Картофельный с грибами".Какие продукты нужны для приготовления:○ комплект суповой — 1 кг....

Борщ "Флотский".Какие продукты нужны для приготовления:○ бекон копченый — 50 г.&#...

Суп "Боннский".Какие продукты нужны для приготовления:○ лук репчатый — 500 г. ...

Суп "Перловый"с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ грибы сухие — 100 г.`...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *