Суп «Томатный»

Суп Томатный

Какие продукты нужны для приготовления:

○ помидор — 2 кг.
○ лук репчатый красный — 700 г.
○ чеснок — 8 зубчиков
○ розмарин — 6 веточек
○ перец болгарский сладкий красный — 4 шт.
○ масло оливковое — 8 ст. л.
○ бульон горячий овощной — 600 мл..
○ уксус красный винный — 2 ст. л.
○ водка — 2 ст. л.
○ соус томатный — 2 ст. л.
○ сметана — 0,5 стакана
○ соль — по вкусу
○ перец темный — по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Помидор, лук, чеснок, розмарин и перец размельчим, соединим и выложим в глубочайший противень. Массу польём оливковым маслом и запечём в духовке на протяжении 1-1,5 часов. Готовые овощи размельчим в комбайне, процедим.

Приготовленное пюре выльем в кастрюлю, залить бульоном, уксусом, томатным соусом и доведём до кипения. Вольём водку, снимем с огня.

Суп разольём по порциям. В каждую из их добавим сметану. Подадим с жаркими булочками.

См. также

Суп "Сырный"» Какие продукты нужны для приготовления:○ вода — 3 л.○ картофель — 5 шт.○ шампиньоны ко...

Суп "По-флорентийски"» Какие продукты нужны для приготовления:○ бульон безоблачный мясной — 1 л.○ молоко — 1 л.`...

Суп из баранины» Какие продукты нужны для приготовления:○ баранина — 200 г.○ масло сливочное — 25 г.○ к...

Суп "Сахалинский"» Какие продукты нужны для приготовления:○ свинина — 400 г.○ капуста морская — 200 г.○ с...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *