Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Говядина мякоть — 0.4 кг,
○ Замороженная зеленоватая фасоль — 0.2 кг,
○ Цветная капуста — 0.3 кг,
○ Овощная смесь (лук, перец сладкий, перец острый, морковь, сельдерей) – 2 ст.л.,
○ Чеснок — 3 зубчика,
○ Яйца — 1 шт.,
○ Укроп — 1 пучок,
○ Вода — 1 л.,
○ Перец,
○ Соль.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Мясо пропускаем через мясорубку пару раз. В фарш добавляем фасоль, воду, яйцо, и все хорошо размешиваем. Формируем шарики. Фасоль и капусту помещаем в кастрюлю, заливаем кипящей водой, солим, перчим и варим до полуготовности. В бульон помещаем фрикадельки, доводим суп до кипения, ставим огонь на средний уровень, и ожидаем 15 мин. Добавляем размельченный чеснок, овощную смесь и зелень.

См. также

Рыбный суп с рисом» Какие продукты нужны для приготовления:○ Рыба — 200 г.,○ Картофель — 2 шт.,○ Рис — 2 с...

Грибной суп-пюре» Какие продукты нужны для приготовления:○ Картофель — 4 шт.,○ Шампиньоны — 10 шт.,○ Лук...

Бульон с хлебными фрикадельками» Какие продукты нужны для приготовления:○ 200 г. пшеничного хлеба○ 1 стакан молока или воды д...

Томатный суп №2» Какие продукты нужны для приготовления:○ помидоры — 600г○ сливочное масло — 60г○ лук р...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *