Суп «По-флорентийски»

Суп По флорентийски

Какие продукты нужны для приготовления:

○ бульон безоблачный мясной — 1 л.
○ молоко — 1 л.
○ шампиньоны — 200 г.
○ лук репчатый — 1 шт.
○ чеснок — 1 зубчик
○ шпинат замороженный — 150 г.
○ мука пшеничная — 1 ст. л.
○ желток яичный — 1 шт.
○ сливки — 80 мл..
○ соль — по вкусу
○ перец темный — по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Грибы, лук, чеснок и шпинат размельчим. Выложим в посуду для СВЧ, перекроем крышкой и готовим на протяжении 8 мин. на полной мощности. Всыпем муку, перемешаем до получения однородной массы. Соединим молоко, бульон и специи. Перемешаем и вольём в кастрюлю. Готовим на протяжении 5 мин. при мощности 70%. Желток соединим со сливками и вольём в суп непосредственно перед подачей на стол.

См. также

Суп из баранины» Какие продукты нужны для приготовления:○ баранина — 200 г.○ масло сливочное — 25 г.○ к...

Суп "Сахалинский"» Какие продукты нужны для приготовления:○ свинина — 400 г.○ капуста морская — 200 г.○ с...

Суп "Луковый"» Какие продукты нужны для приготовления:○ лук репчатый — 5-6 шт.○ масло сливочное — 3 ст. л.&...

Щи с грибами» Какие продукты нужны для приготовления:○ капуста белокочанная — 100 г.○ репа — 10 г.○ ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *