Суп «Картофельный с сосисками»

Суп Картофельный с сосисками

Какие продукты нужны для приготовления:

○ вода — 1 л.
○ молоко — 0,5 л.
○ картофель — 500 г.
○ горошек зелёный — 150 г.
○ жир — 50 г.
○ мука — 30 г.
○ чеснок — 2 зубчика
○ соль — по вкусу
○ перец темный — по вкусу
○ майоран — по вкусу
○ сосиски — 2 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления:

С вечера замочим горох в холодной воде. Днем изменить воду и отварим горох. Воду сольём в миску. Горох протрём через сито.

По отдельности отварим картофель, нарезанный кубиками. Протрём через сито. В сковороде растопим жир и обжарим в нем муку. Вольём немного воды, которая осталась после варки гороха. Хорошо перемешаем.

В кастрюлю добавим содержимое сковороды, картофель и горох. Посолим. Поперчим. Добавим майоран и размельченный чеснок. Сосиски порежем кольцами и выложим в суп. Вольём молоко. Перемешаем. Варим на протяжении 5-7 мин.

См. также

Суп «Гуляш». Какие продукты нужны для приготовления: ○ картофель — 7 шт.○ лук репчатый — 2 шт.○ фар...

Суп «Голландский». Какие продукты нужны для приготовления: ○ фасоль консервированная — 300 г.○ лук репчатый — 1...

Суп «Сливочный». Какие продукты нужны для приготовления: ○ масло сливочное — 75 г.○ лук репчатый — 350 г.`...

Суп «Боннский». Какие продукты нужны для приготовления: ○ лук репчатый — 500 г.○ помидор в собственном соку ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *