Суп «Картофельный с грибами»

Суп Картофельный с грибами

Какие продукты нужны для приготовления:

○ комплект суповой — 1 кг.
○ говядина — 300 г.
○ грибы белые новые — 500 г.
○ масло сливочное — 5 ст. л.
○ картофель — 10 шт.
○ морковь — 2 шт.
○ помидор свежайший — 4 шт.
○ лук репчатый — 3 шт.
○ петрушка — 1 корень
○ сельдерей — 1 корень
○ сметана — 1 стакан
○ соль — по вкусу
○ зелень — по вкусу
○ лист лавровый — 1-2 шт.
○ перец темный — 3-5 горошин

Как готовим. Простой способ приготовления:

Суповой комплект и мясо промоем. Выложим в кастрюлю, варим на протяжении 30 мин.

Грибы хорошо промоем, порежем и отварим в мясном бульоне на протяжении 30 мин.

Корень петрушки, сельдерея и репчатый лук размельчим. Всё спассеровать по отдельности. В кипящий бульон добавим коренья и картофель. Варим на протяжении 15 мин. Добавим приготовленный лук, размельченные помидоры, лавровый лист и перец. Варим на протяжении 10-15 мин. Мясо достанем. Порежем кубиками и выложим в суп.

Подадим со сметаной, украсив размельченной зеленью.

См. также

Суп "Фасолевый"» Какие продукты нужны для приготовления:○ фасоль — 1 стакан○ лук репчатый — 1 шт.○ поми...

Суп "Харчо" №2» Какие продукты нужны для приготовления:○ кость мозговая говяжья — 1-2 шт.○ говядина — 300 г....

Суп на овощном бульоне» Какие продукты нужны для приготовления:○ бульон овощной — 1,25 л.○ картофель — 200 г.○...

Борщ "Флотский"» Какие продукты нужны для приготовления:○ бекон копченый — 50 г.○ свекла — 100 г.○ капу...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *