Соус из пангасиуса к рису

Соус из пангасиуса к рису

Какие продукты нужны для приготовления:

○ филе пангасиуса 500-700 г.
○ кефир
○ соль
○ перец
○ карри
○ зелень
○ рис

Как готовим. Простой способ приготовления:

Берем филе пангасиуса. Разрезаем на кубики. Наливаем в сковородку масло, оно должно хорошо прогреться. Нарезанное филе обваливаем в муке
и жарим до возникновения небольшой золотистой корочки. Берем повседневный кефир добавляем в него соль, темный молотый перец, карри или приправу. Как филе обжарилось добавляем полученную смесь. Гасим на протяжении 10-15 мин. на умеренном огне.

Выключаем плиту. Добавляем петрушку. Даём соусу настояться мин. 5-10.

Рис отвариваем, промываем и поливаем сверху соусом.

См. также

Новогодняя кутья. Какие продукты нужны для приготовления: ○ 1 стакан зерен пшеницы;○ 100 г. мака;○ 100 г...

Макароны по-флотски. Какие продукты нужны для приготовления: ○ тушенка или вареное перекрученое мясо○ макароны ...

Реальный плов. Какие продукты нужны для приготовления: ○ 700г мяса (баранины, свинины или говядины) ,○ 500г...

Плов по-фергански. Какие продукты нужны для приготовления: ○ мякоть баранины — 1 кг○ рис длиннозёрный — 1 кг ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *