Сочники

Сочники

Какие продукты нужны для приготовления:

○ муки — 500 г.
○ маргарина — 1 пач.
○ соли — 1 щеп.
○ уксуса — 1 ст.лож.
○ яйцо
○ воды — 125 г.

Внутренность:
○ творог — 500 г.
○ сметана — 2ст.лож.
○ яйца — 3 шт.
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления:

Просеиваем муку, добавляем соль и трём маргарин на большой тёрке. Размешиваем, добавляем яйцо, уксус, очень холодную воду. Вымешиваем тесто, формируем из него брикетик (, чтобы затем было проще раскатывать) и отправляем на 1 час в холодильник. Раскатываем тонко, режим на квадратики, кладём по 1 ч.л. внутренности, защипываем обратные углы. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом. Выпечем при 220 градусов 25-30 мин.

Внутренность: творог пропускаем через мясорубку (если он сухой — добавляем сметану), яйца, так , чтобы внутренность не была жидковатой, солим по вкусу.

См. также

Пончики с шоколадной начинкой» Какие продукты нужны для приготовления:○ молока — 600 мл..○ дрожжей — 60 г.○ муки — 1 ...

Эклеры» Какие продукты нужны для приготовления:для теста:○ вода — 1 стакан○ масло растительное — 0,3...

Сосиски в тесте» Какие продукты нужны для приготовления:○ тесто слоеное — 2 пластинки○ сыр — 4 ломтика○...

Шарлотка "Яблочно-мандариновая"» Какие продукты нужны для приготовления:○ яйцо — 3 шт.○ сахар — 1 стакана○ мука — 1 ста...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *