Скумбрия с грибами и мидиями

Скумбрия с грибами и мидиями

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Скумбрия замороженная — 1 шт.,
○ Мидии — 300 г.,
○ Шампиньоны — 250 г.,
○ Сливки — 150 г.,
○ Томатный соус — 2 ст.л.,
○ Соевый соус — 2 ст.л.,
○ Паприка,
○ Соль,
○ Масло оливковое.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Размораживаем нашу скумбрию, убираем голову с внутренностями, разрезаем вдоль хребта на два куска, которые нарезаются немаленькими кусочками. Все это дело солится, панируется в муке и обжаривается с обеих сторон на оливковом масле. Грибы моем, нарезаем, обжариваем, добавляем к ним мидии, хорошо размешиваем и обжариваем до того времени, пока не улетучится влага. Теперь надо снизить огонь и добавим томатный и соевый соусы, приправу, соль, сливки и все это хорошо перемешаем. Добавляем ко всему этому рыбу и снова размешиваем. Жарить надо на слабом огне несколько минут, чтобы рыба разогрелась. Блюдо оставляется под крышкой еще на протяжении нескольких мин.

См. также

Женский салат» Какие продукты нужны для приготовления:○ Филе куриное — 250 г.,○ Ананасы консервированные — ...

Гренки с грибами и помидорами» Какие продукты нужны для приготовления:○ хлеб пшеничный — 4 ломтика○ грибы сушеные — 20 г.&#...

Бутерброды с грибами №2» Какие продукты нужны для приготовления:○ хлеб ржаной — 8 ломтиков○ шампиньоны маринованные —...

Бутербродный торт с сельдью» Какие продукты нужны для приготовления:○ горчица (по желанию) ○ перец молотый○ лук зел...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *