Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

Какие продукты нужны для приготовления:

○ шоколад молочный — 125 г.
○ мука пшеничная — 2 стакана
○ разрыхлитель для теста — 2 ч. ложки
○ пудра сладкая — 1/2 стакана
○ яйца — 2 шт.
○ масло сливочное — 75 г.
○ сметана — 1 стакан
○ ванилин — на кончике ножика
○ шоколад чёрный — 1 плитка

Как готовим. Простой способ приготовления:

Молочный шоколад натрите на малой тёрке. Муку смешаем с разрыхлителем, сладкой пудрой и тёртым шоколадом. Яйца взобьём с растопленным маслом и сметаной. В яичную массу, не заканчивая взбивания, всыплем мучную смесь. Добавим несколько капель ванилина, разведенного горячей водой, и живо перемешаем. Половину теста разложим в 15 формочек, дно которых сначала смажьте маслом. В центр любого маффина положим по квадратику шоколада, потом выложите что осталось тесто. Сверху на маффины положим еще по кусочку шоколада. Выпекайте маффины 15 мин. при 180 °С, или пока они не подымутся не подрумянятся. Готовые маффины выложите из формочек на сетку и выдержите 5–7 мин. Подаём маффины теплыми. При всем этом шоколад внутри должен оставаться жидким.

См. также

Горячий шоколад» Какие продукты нужны для приготовления:○ молоко — 1 л.○ шоколад — 3 шт.○ какао — 2-3 с...

Российские блины» Какие продукты нужны для приготовления:○ муки — 600 г.○ сахара — 2 столовых ложки○ мас...

Пасхальный кулич на желтках» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука, 900 г.○ «живые» дрожжи, 50 г.○ молоко, ...

Блины на кислом молоке» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука — 300 г.○ молоко кислое — 2 стакана○ яйц...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *