Щи с грибами

Щи с грибами

Какие продукты нужны для приготовления:

○ капуста белокочанная — 100 г.
○ репа — 10 г.
○ морковь — 20 г.
○ лук репчатый — 5 г.
○ грибы белые сушеные — 10 г.
○ масло сливочное — 10 г.
○ сметана — 10 г.
○ вода — 500 г.
○ раствор соли — 5 мл..


Как готовим. Простой способ приготовления:

Белые сушеные грибы промоем и залить холодной водой. Кинем на 2-3 часа. Отварим на протяжении часа на умеренном огне в воде, в какой грибы вымачивались.

Грибы выловить из бульона. Бульон процедим. Репчатый лук натрём на большой тёрке. Морковь и репу порежем узенькой соломкой. В кастрюле соединим бульон, лук, сливочное масло, морковь и репу. Поставим на нагретую плиту. Варим на протяжении 15 мин. Добавим нашинкованную и припущенную капусту. Добавим раствор соли и грибы, нарезанные соломкой. Варим до готовности капусты.

Подадим со сметаной и размельченным укропом.

См. также

Щи из щавеля. Какие продукты нужны для приготовления: ○ щавель — 400 г.○ морковь — 2 шт.○ лук репчат...

Щи «Фермерские». Какие продукты нужны для приготовления: ○ капуста — 0,5 вилка○ морковь — 2 шт.○ картоф...

Щи «По-уральски». Какие продукты нужны для приготовления: ○ капуста квашенная — 200 г.○ рис — 1 стакан○ ...

Щи «Ленивые». Какие продукты нужны для приготовления: ○ капуста новая — 1 кг.○ лук репчатый — 2 шт.○...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *