Щи с грибами

Щи с грибами

Какие продукты нужны для приготовления:

○ капуста белокочанная — 100 г.
○ репа — 10 г.
○ морковь — 20 г.
○ лук репчатый — 5 г.
○ грибы белые сушеные — 10 г.
○ масло сливочное — 10 г.
○ сметана — 10 г.
○ вода — 500 г.
○ раствор соли — 5 мл..


Как готовим. Простой способ приготовления:

Белые сушеные грибы промоем и залить холодной водой. Кинем на 2-3 часа. Отварим на протяжении часа на умеренном огне в воде, в какой грибы вымачивались.

Грибы выловить из бульона. Бульон процедим. Репчатый лук натрём на большой тёрке. Морковь и репу порежем узенькой соломкой. В кастрюле соединим бульон, лук, сливочное масло, морковь и репу. Поставим на нагретую плиту. Варим на протяжении 15 мин. Добавим нашинкованную и припущенную капусту. Добавим раствор соли и грибы, нарезанные соломкой. Варим до готовности капусты.

Подадим со сметаной и размельченным укропом.

См. также

Суп на мясном бульоне с опятами» Какие продукты нужны для приготовления:○ мясо — 200 г.○ картофель — 500 г.○ маринованн...

Суп из крапивы» Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина — 500 г.○ крапива совсем молодая — 300 г.&...

Щи из щавеля» Какие продукты нужны для приготовления:○ щавель — 400 г.○ морковь — 2 шт.○ лук репчаты...

Щи "Ленивые"» Какие продукты нужны для приготовления:○ капуста новая — 1 кг.○ лук репчатый — 2 шт.○ ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *