Салат Средиземноморский

Салат Средиземноморский

Какие продукты нужны для приготовления:

○ креветок — 500 граммов,
○ новых огурчика — 4 шт.,
○ зеленоватого листового салата или салата айсберг — 150 граммов,
○ лимонового и яблочного сока — по 3 столовые ложки,
○ оливкового масла — 5 столовых ложек.
○ для пикантности вкуса: 0,5 чайной ложки тертого имбирного корня (по желанию) .

Как готовим. Простой способ приготовления:

В кипящую подсоленную воду опускаем расчищенные креветки, варим мин. 5-7. Откидываем на дуршлаг и оставляем остывать.

Огурцы моем под проточной водой, обсушиваем, самые кончики срезаем. Шинкуем огурчики тонкими ломтиками или соломкой.

Морковь хорошо моем, очищаем и нарезаем очень узенькой соломкой (на корейский манер) . Или трем на специальной тёрке для изготовления моркови по-корейски. Листья салата перебираем, устраняя нехорошие. Обмываем, стряхиваем воду. Когда обсохнут — рвем руками (!) на небольшие кусочки. В глубокую прозрачную салатницу выкладываем креветки, осмотрительно размешиваем их с приготовленными овощами.

По отдельности в небольшой пиале соединяем лимоновый и яблочный соки, немного соевого соуса, оливковое масло и немного взбиваем смесь вилкой. Изумительный вкус даст корень имбиря, пробуйте. Полученным соусом заливаем салат, дадим немного постоять-пропитаться, и подаём к столу. Если блюдо будете делать заранее, советую выдержать его 1 час в холодильнике. А перед тем как угощать ценных гостей, посыплем сверху размельченными грецкими орехами или миндалем.

См. также

Простой рецепт Рис с грибами и овощами» Какие продукты нужны для приготовления Рис с грибами и овощами ○ рис – 1 1/2 полных стакана○...

Простой рецепт Печень с беконом» Какие продукты нужны для приготовления Печень с беконом ○ печень телячья или говяжья – 500 г.`...

Простой рецепт Баклажаны слоеные» Какие продукты нужны для приготовления Баклажаны слоеные ○ баклажаны – 8 шт.○ помидоры ...

Простой рецепт Пудинг из цветной капусты» Какие продукты нужны для приготовления Пудинг из цветной капусты ○ капуста цветная – 1 вилок&...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *