Салат с курицей и абрикосами

Салат с курицей и абрикосами

Какие продукты нужны для приготовления:

○ 2 (по 200 г.)куриные грудки
○ ¾ стакана семейного майонеза
○ ¾ стакана не очень жирной сметаны
○ 2 столовые ложки чатни из манго
○ 1 столовая ложка пасты карри
○ 4 зрелых абрикоса, косточки удалим
○ ¼ стакана обрубленного миндаля
○ ¼ стакана рубленой зелени кориандра, плюс листочки для декорации
○ 2 столовые ложки изюма
○ 1 вилок айсберга, нарезанного дольками

Как готовим. Простой способ приготовления:

Вскипятим кастрюлю воды. Добавим курицу (вода должна очень покрывать филе) . Уменьшите огонь до минимального количества, варим на медленном огне 10-12 мин. Сольём воду и отмените, чтобы грудка охладилась. В большой миске смешаем майонез, сметану, чатни и карри-пасту. Приправим солью, по вкусу. Тонко нарежем курицу и добавим её вместе с абрикосами, миндалем, кориандром и изюмом в майонез со приправами. Щепетильно перемешаем.

Разложим айсберг по четырем чашам-тарелкам и выложите ложкой смесь с курицей поверх салата. Посыплем листьями кориандра.

См. также

Японский салат "Намасу"» Какие продукты нужны для приготовления:○ 450г редьки дайкон○ 1 большая морковь○ 1 стол...

Салат к 8 Марта» Какие продукты нужны для приготовления:○ 400 г. морского коктейля (вместо коктейля применяют креве...

Салат "Креветки и фасоль"» Какие продукты нужны для приготовления:○ креветки расчищенные — 300 г.○ бекон — 100 г.○...

Салат Небольшая Швейцария» Какие продукты нужны для приготовления:○ соль — 1 щепотка○ майонез — по вкусу○ крахмал...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *