Салат из кальмаров с овощами

Салат из кальмаров с овощами

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Красный лук (большой) 1 шт.
○ белый винный уксус 80 мл.
○ мед 1 ст. л.
○ болгарский перец 1 шт.
○ кальмары 200 г.
○ петрушка 1 пучок
○ зернистая горчица 1 ч. л.
○ каперсы 1 ч. л.
○ соль по вкусу
○ темный молотый перец по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Лук нарежем тонкими кольцами. обжарим их с 2-ух сторон на гриле по 2 минуты с каждой стороны. Снимите с гриля и сложим в банку с крышкой. Уксус доведём до кипения вместе с медом и зальём лук. Перекройте крышкой и оставьте мариноваться на 10 мин.

Болгарский перец запечём до мягкости в духовке или обжарим на гриле. Снимите кожицу и нарежем перец тонкими полосами. Сложим в салатник.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Обжарим нарезанные кальмары на протяжении нескольких мин. Выложите в салатник к перцу. Добавим нарезанную петрушку. Готовим заправку. Смешаем горчицу, каперсы, 1 столовую ложку лукового маринада, соль и перец.

Выложите кольца лука в салатник, польём салат заправкой и перемешаем. Подаём сразу.

Похожее

Теплый салат из ягненка и свеклы.Какие продукты нужны для приготовления:○ Вырезка ягненка 600 г.○ морковь 450 г....

Грибной салат с грушами.Какие продукты нужны для приготовления:○ Грецкие орехи 80 г.○ белый винный уксу...

Салат из кальмаров и морской капусты.Какие продукты нужны для приготовления:○ морской капусты — 2 стак.○ кальмара — ...

Средиземноморский салат из фасоли.Какие продукты нужны для приготовления:○ Сухая фасоль 500 г.○ лимоны (сок) 2 шт...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *