Салат «Цезарь» с семгой или лососемь

Салат Цезарь с семгой или лососемь

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Семга или лосось (можно копченый) – 300 г.
○ Хлеб белый — 3 куска
○ Листовой салат — 1 вилок
○ Оливковое масло — ½ чашечки
○ Мед — 1 чайная ложка
○ Чеснок — 1 зубчик
○ Сок лайма (или лимона) – 1 столовая ложка
○ Соус вустерский (ворчерстер) – 2 чайных ложки
○ Горчица дижонская (сладостная) – 1 чайная ложка
○ Соль и перец — по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Семгу порежем небольшими кусочками, хлеб порежем кубиками. Из хлеба поджарим гренки на оливковом масле, до зарумянивания, выложим их на бумагу, чтобы она впитала в себя излишки масла. Листья салата помоем в проточной воде, хорошо высушить, охладим в холодильнике и нарвём небольшими кусочками.

Для соуса (заправки) смешаем в блендере (или в миске с поддержкою венчика) оливковое масло, сок лайма, мед, сладостную горчицу, мелко порубленный чеснок, вустерский соус, соль и перец. Дадим соусу настояться.

Выложим салат, кусочки семги и гренки в салатную миску, залить заправкой и сразу же подадим на стол.

См. также

Простой рецепт Биточки из пшена и риса» Какие продукты нужны для приготовления Биточки из пшена и риса ○ пшено – 200 г.○ рис – 200 ...

Простой рецепт Репа, тушенная с яблоками и изюмом» Какие продукты нужны для приготовления Репа, тушенная с яблоками и изюмом ○ репа – три шт.○...

Салат мясной с каперсами» Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина (вареная мякоть) - 110 г.○ картофель варен...

Салат мясной с черносливом» Какие продукты нужны для приготовления:○ говядина вареная — 100 г.○ картофель — 100 г.○...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *