Салат «Цезарь» с семгой или лососемь

Салат Цезарь с семгой или лососемь

Какие продукты нужны для приготовления:

○ Семга или лосось (можно копченый) – 300 г.
○ Хлеб белый — 3 куска
○ Листовой салат — 1 вилок
○ Оливковое масло — ½ чашечки
○ Мед — 1 чайная ложка
○ Чеснок — 1 зубчик
○ Сок лайма (или лимона) – 1 столовая ложка
○ Соус вустерский (ворчерстер) – 2 чайных ложки
○ Горчица дижонская (сладостная) – 1 чайная ложка
○ Соль и перец — по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления:

Семгу порежем небольшими кусочками, хлеб порежем кубиками. Из хлеба поджарим гренки на оливковом масле, до зарумянивания, выложим их на бумагу, чтобы она впитала в себя излишки масла. Листья салата помоем в проточной воде, хорошо высушить, охладим в холодильнике и нарвём небольшими кусочками.

Для соуса (заправки) смешаем в блендере (или в миске с поддержкою венчика) оливковое масло, сок лайма, мед, сладостную горчицу, мелко порубленный чеснок, вустерский соус, соль и перец. Дадим соусу настояться.

Выложим салат, кусочки семги и гренки в салатную миску, залить заправкой и сразу же подадим на стол.

Похожее

Салат "Цезарь" с креветками.Какие продукты нужны для приготовления:○ Салат «ромэн» -200 г. ...

Салат "Цезарь" с помидорами.Какие продукты нужны для приготовления:○ салат «ромен» — 1/2 голо...

Салат "Цезарь" с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ Листья салата — 4-5 шт.&...

Салат "Коррида".Какие продукты нужны для приготовления:○ филе говядины- 300 г. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *