Российские блины

Российские блины

Какие продукты нужны для приготовления:

○ муки — 600 г.
○ сахара — 2 столовых ложки
○ масла сливочного — 5 чайных ложек
○ яйцо — 1 шт.
○ дрожжей — 40 г.
○ молока — 4 стакана
○ масла оливкового — 3-4 столовые ложки
○ соли — 1 чайная ложка


Как готовим. Простой способ приготовления:

Подогрейте немного 3 стакана молока и разведите в нём дрожжи, добавим ½ столовой ложки сахара, соль, желток и сначала растопленное масло, всё перемешаем и добавим 300 г. муки.

Тесто хорошо промешайте, накроем чистым полотенцем и поставьте в тёплое место на 2 час. По истечению времени, когда размер теста вырастет примерно в два раза, разведите его заранее нагретым до 50 градусов молоком, добавим которая осталась муку, сахар и вольём взбитый с солью в плотную пену белок. Потом снова перемешаем тесто и поставьте его подходить ещё примерно на час.

Выпекайте на смазанной, нагретой сковороде. Как нижняя сторона поджарится, смажьте верхнюю сторону блина и переверните.

Готовые блины уложим в кастрюлю, обмотанную чистым полотенцем.

Блины подаём тёплыми или жаркими, со сметаной, вареньем или мёдом.

См. также

Пасхальный кулич на желтках» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука, 900 г.○ «живые» дрожжи, 50 г.○ молоко, ...

Блины на кислом молоке» Какие продукты нужны для приготовления:○ мука — 300 г.○ молоко кислое — 2 стакана○ яйц...

Броуни» Какие продукты нужны для приготовления:○ масло сливочное — 110 г. ○ сахар бурый — 100 г. ...

Блины американские» Какие продукты нужны для приготовления:○ Яйцо — 3 штуки○ Сливки — 0,5 л.○ Сода — 0,5 ч...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *