Рогалики закусочные

Рогалики закусочные

Какие продукты нужны для приготовления:

○ мука пшеничная — 1 1/2 стакана
○ разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
○ творог — 125 г.
○ сметана — 1/4 стакана
○ масло растительное — 1/4 стакана
○ яйцо — 1 шт.
○ соль — по вкусу
○ перец сладкий — 2 шт.
○ орехи грецкие рубленые — 2 ст. ложки
○ сыр тертый — 200 г.
○ аджика — 1 ч. ложка
○ молоко — 1 ст. ложка
○ яичный желток — 1 шт.
○ кунжут — 2 ст. ложки

Как готовим. Простой способ приготовления:

Муку смешаем с разрыхлителем, добавим протертый творог, сметану, масло, яйцо и соль. Живо замесите тесто миксером. Выдержите в холодильнике на протяжении 30 мин. Тесто поделите напополам и раскатаем прямоугольные пласты 25 х 12 см. Вырежьте по 10 треугольников из любого.

Для начинки расчищенный перец немного запечём в духовке, пока кожа не начнет пузыриться. Достанем перец, накроем его влажным чистым полотенцем, потом снимите кожицу и мелко порубим. Смешаем перец, орехи, сыр и аджику. Разложим начинку на причины треугольников и скатайте рулетики, немного согните, придавая форму рогаликов. Рогалики выложите на противень, покрытый пергаментом. Смажьте желтком, взбитым с молоком, и выпекайте при 200 °С около 20 мин.

Похожее

Лодочки с творожным кремом.Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 200 г.&...

Закуска из слойки.Какие продукты нужны для приготовления:○ тесто слоеное — 1 кг`...

Мазурка.Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 2 стака...

Булочки сырные.Какие продукты нужны для приготовления:○ мука пшеничная — 1/3 ста...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *