Рогалики закусочные

Рогалики закусочные

Какие продукты нужны для приготовления:

○ мука пшеничная — 1 1/2 стакана
○ разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
○ творог — 125 г.
○ сметана — 1/4 стакана
○ масло растительное — 1/4 стакана
○ яйцо — 1 шт.
○ соль — по вкусу
○ перец сладкий — 2 шт.
○ орехи грецкие рубленые — 2 ст. ложки
○ сыр тертый — 200 г.
○ аджика — 1 ч. ложка
○ молоко — 1 ст. ложка
○ яичный желток — 1 шт.
○ кунжут — 2 ст. ложки

Как готовим. Простой способ приготовления:

Муку смешаем с разрыхлителем, добавим протертый творог, сметану, масло, яйцо и соль. Живо замесите тесто миксером. Выдержите в холодильнике на протяжении 30 мин. Тесто поделите напополам и раскатаем прямоугольные пласты 25 х 12 см. Вырежьте по 10 треугольников из любого.

Для начинки расчищенный перец немного запечём в духовке, пока кожа не начнет пузыриться. Достанем перец, накроем его влажным чистым полотенцем, потом снимите кожицу и мелко порубим. Смешаем перец, орехи, сыр и аджику. Разложим начинку на причины треугольников и скатайте рулетики, немного согните, придавая форму рогаликов. Рогалики выложите на противень, покрытый пергаментом. Смажьте желтком, взбитым с молоком, и выпекайте при 200 °С около 20 мин.

См. также

Как должна выгдядеть молодая деловая женщина» Деловая женщина — кто она? Кого можно так называть и как добиться подобного статуса? Сложно ли стать...

Кризис: что делать, если все надоело» Иногда в нашу жизнь приходит кризис, в следствие чего мы теряем производительность, подумывая о том,...

Основные правила этикета» Этикет —  правила поведения, помогающие производить приятное впечатление и строить эффективное общен...

Ситуации: что мешает пострить успешную карьеру» У спех может выглядеть совершенно по-разному. Например, как селфи загорелого дауншифтера на фоне инд...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *