Ризотто с копченым лососем

Ризотто с копченым лососем

Какие продукты нужны для приготовления:

○ рис — 350 г.
○ бульон рыбный — 1 л.
○ лосось копченый — 250 г.
○ шампанское — 0,5 стакана
○ масло сливочное — 50 г.
○ цедра 1 лимона

Как готовим. Простой способ приготовления:

Рис помоем, обсушим и обжарим на сковороде с раскаленным маслом до того времени, пока он не будет прозрачным. Добавим рыбный бульон. Перемешаем. Накроем сковороду крышкой. Гасим на протяжении 10-15 мин. на умеренном огне, периодически помешивая.

Копченого лосося почистим от кожицы и порежем небольшими кусочками. Рыбу добавим в рис. Перемешаем. Добавим шампанское и тертую цедру лимона. Перемешаем. Накроем крышкой. Гасим на протяжении 10-20 мин.

См. также

Свинина с черносливом» Какие продукты нужны для приготовления:○ свинина — 1 кг.○ лук репчатый — 2 шт.○ соус "...

Плов "Фруктовый"» Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 200 г.○ курага — 50 г.○ изюм — 50 г. ...

Рис с креветками» Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 50 г.○ горошек зелёный — 2 ст. л.○ ветч...

Плов "Узбекский"» Какие продукты нужны для приготовления:○ баранина — 500 г.○ рис — 2-3 стакана○ вода — ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *