Ризотто с индейкой

Ризотто с индейкой

Какие продукты нужны для приготовления:

○ лук репчатый — 1 шт.
○ чеснок — 1 зубчик
○ цедра 1 лимона
○ рис для ризотто — 300 г.
○ вино белое — 100 мл…
○ бульон куриный — 700 мл..
○ грибы — 150 г.
○ филе индейки — 300 г.
○ эстрагон размельченный — 2 ст. л.
○ сыр «Пармезан» — 2 ст. л.

Как готовим. Простой способ приготовления:

Сливочное масло растопим в сковороде. Добавим размельченный репчатый лук, обжарим. Добавим размельченный чеснок и цедру лимона. Перемешаем. Гасим на протяжении 5 мин. Рис помоем и положим в сковороду. Обжарим до того времени, пока рис не будет прозрачным. Вольём небольшое количество вина и горячего бульона. Дадим воды улетучиться и снова вольём небольшое количество вина и горячего бульона. Добавим грибы и филе индейки, нарезанное соломкой. Вольём что осталось число вина и горячего бульона. Перемешаем. Когда жидкость очень впитается, добавим масло, эстрагон и тертый сыр. Перемешаем. Снимем с плиты. Разложим по порциям.

См. также

Ризотто "По-донецки"» Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 200 г.○ помидор — 2 шт.○ перец болгарск...

Рис "По-мексикански"» Какие продукты нужны для приготовления:○ рис — 1 стакан○ масло растительное○ лук репча...

Куриное ассорти в кулечках из блинчиков» Какие продукты нужны для приготовления:Салат -1:○ Куриная грудка — половина○ Картофель варен...

Салат с перцем и маслинами» Какие продукты нужны для приготовления:○ мясо вареное — 300 г.○ большой помидор○ сыр —...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *