Простой рецепт Запеканка с мангольдом и анчоусами

Простой рецепт Запеканка с мангольдом и анчоусами

Какие продукты нужны для приготовления Запеканка с мангольдом и анчоусами

○ мука пшеничная – 125 г.
○ крахмал – три ст. л.
○ яичный желток – одна шт.
○ масло или маргарин – 125 г.
○ вода холодная – четыре ст. л.
○ соль – по вкусу
○ анчоусы – 16 шт.
○ масло оливковое – две ст. л.
○ чеснок – 2 зубчика
○ сливки и сметана – по 100 г.
○ яйцо – две шт.
○ сыр пармезан тертый – 75 г.
○ перец чёрный молотый – по вкусу
○ мангольд – 6 больших стеблей

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Запеканка с мангольдом и анчоусами

Муку смешаем с крахмалом и порубим ножиком вместе с маслом до получения крошки, добавим желток, воду, соль и замесим тесто. Завернём его в пленку и выдадим в холодильнике 1 час. Раскатаем тесто в пласт, выложим на смазанную маслом форму поперечником 26 см с высотой бортика 4 см. Наколите тесто вилкой и выпекаем при 200 операционная система 10 мин...

У мангольда порубим стволы и обжарим их на половине нормы масла 5 мин... Далее добавим нарезанные листья и жарим еще 3 минуты. Положим размельченный чеснок, перец, перемешаем. Сок сольем, овощи уложим на испеченный коржик.

Анчоусы мелко порубим, удалив косточки. Яйца, сливки и сметану взобьём, смешаем с пармезаном и анчоусами. Зальём данной массой овощи, посыплем орехами и запекаем 25 мин. при 225 С. Сбрызнем которые остались маслом и подаём горячей.

* Мангольд можно поменяем листьями свеклы.

Похожее

Простой рецепт Запеканка овощная со свининой.Какие продукты нужны для приготовления Запеканка овощная со свининой &...

Простой рецепт Запеканка из тыквы с сыром.Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из тыквы с сыром `...

Простой рецепт Запеканка тыквенная с сыром. Какие продукты нужны для приготовления Запеканка тыквенная с сыром &#...

Простой рецепт Овощная запеканка (2). Какие продукты нужны для приготовления Овощная запеканка (2) ○ л...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *