Простой рецепт Запеканка из морских гребешков

Простой рецепт Запеканка из морских гребешков

Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из морских гребешков

○ рыба белоснежная (филе без кожи) – один килограмм
○ морской гребешок – 450 г.
○ креветки вареные расчищенные – 400 г.
○ сыр твёрдый тертый – 250 г.
○ масло сливочное – 140 г.
○ сливки 33%-й жирности – 1 стакан
○ молоко – 1/2 полных стакана
○ вино белоснежное сухое – 1/2 полных стакана
○ лук репчатый – 2 головки
○ лук зеленый – 5-6 перьев
○ корень хрена – одна ст. л.
○ зелень петрушки – 25 г.
○ хлеб белый – 2 ломтика
○ мука пшеничная – две ст. л.
○ соль и перец – по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Запеканка из морских гребешков

Растопим часть масла, добавим муку. Помешивая, обжарим до золотистого цвета, вольём вино, молоко и сливки. Дольем смесь до кипения и загустения. Добавим соль, перец, часть сыра, хрен и мелко нарезанный репчатый лук.

Разогреем что осталось масло и жарим гребешков, помешивая, пока не начнет отличаться жидкость. Далее всыплем хлебный мякиш, перемешаем. Переложим массу в форму, смазанную маслом. Добавим рыбу, нарезанную кубиками, сверху уложим креветок и зальём приготовленным соусом.

Посыплем запеканку которые остались сыром и сбрызнем маслом. Запекаем до образования золотистой корочки.

Перед подачей посыплем обрубленным зеленым луком и зеленью петрушки.

См. также

Простой рецепт Запеканка из хурмы и творога. Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из хурмы и творога ○ хурма – три шт.○ творо...

Простой рецепт Грибные шляпки. Какие продукты нужны для приготовления Грибные шляпки ○ грибы белые или шампиньоны (шляпки) – 500 ...

Простой рецепт Лягушачьи бедрышки, жаренные во фритюре. Какие продукты нужны для приготовления Лягушачьи бедрышки, жаренные во фритюре ○ лягушачьи лапки –...

Простой рецепт Куриные окорочка в кисло-сладком соусе, суп куриный с грибами. Какие продукты нужны для приготовления Куриные окорочка в кисло-сладком соусе ○ куриные окорочка –...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *