Простой рецепт Запеканка из морских гребешков

Простой рецепт Запеканка из морских гребешков

Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из морских гребешков

○ рыба белоснежная (филе без кожи) – один килограмм
○ морской гребешок – 450 г.
○ креветки вареные расчищенные – 400 г.
○ сыр твёрдый тертый – 250 г.
○ масло сливочное – 140 г.
○ сливки 33%-й жирности – 1 стакан
○ молоко – 1/2 полных стакана
○ вино белоснежное сухое – 1/2 полных стакана
○ лук репчатый – 2 головки
○ лук зеленый – 5-6 перьев
○ корень хрена – одна ст. л.
○ зелень петрушки – 25 г.
○ хлеб белый – 2 ломтика
○ мука пшеничная – две ст. л.
○ соль и перец – по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Запеканка из морских гребешков

Растопим часть масла, добавим муку. Помешивая, обжарим до золотистого цвета, вольём вино, молоко и сливки. Дольем смесь до кипения и загустения. Добавим соль, перец, часть сыра, хрен и мелко нарезанный репчатый лук.

Разогреем что осталось масло и жарим гребешков, помешивая, пока не начнет отличаться жидкость. Далее всыплем хлебный мякиш, перемешаем. Переложим массу в форму, смазанную маслом. Добавим рыбу, нарезанную кубиками, сверху уложим креветок и зальём приготовленным соусом.

Посыплем запеканку которые остались сыром и сбрызнем маслом. Запекаем до образования золотистой корочки.

Перед подачей посыплем обрубленным зеленым луком и зеленью петрушки.

Похожее

Простой рецепт Кукурузная запеканка. 17 ноября. Простой рецепт Кукурузная запеканка. Какие продукты нужны для приготовления Кукурузная запеканка ○ кукуруза консервированная – 600 г.○ грудинка...

Простой рецепт Запеканка из риса с помидорами. 22 апреля. Простой рецепт Запеканка из риса с помидорами. Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из риса с помидорами ○ рис – 1 стакан○ помидоры – две ш...

Простой рецепт Запеканка тыквенная с сыром. 02 мая. Простой рецепт Запеканка тыквенная с сыром. Какие продукты нужны для приготовления Запеканка тыквенная с сыром ○ тыква – один килограмм○ сыр тертый –...

Простой рецепт Запеканка из тыквы с сыром. 06 сентября. Простой рецепт Запеканка из тыквы с сыром. Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из тыквы с сыром ○ тыква – 800 г.○ сыр адыгейский, сулугу...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *