Простой рецепт Йакитори и теппанияки

Простой рецепт Йакитори и теппанияки

Какие продукты нужны для приготовления Йакитори и теппанияки

○ маринад
○ соевый соус – три ст. л.
○ шерри сладкий – три ст. л.
○ масло кунжутное – одна ст. л.
○ уксус белый – одна ст. л.
○ рассыпчатый белый сахар – одна ст. л.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Йакитори и теппанияки

Йакитори и теппанияки — это жаренные на рашпере мясо или семейная птица по-японски. Жаренная таким методом рыба именуется шиояки. Рестораны, специализирующиеся на подаче жаренных в гриле продуктов, известны как теппани, яки; как правило еду готовим на настольном гриле перед обедающим.

Для йакитори не очень большие куски курицы, утки или другой малый птицы маринуем 30–45 мин. в консистенции соевого соуса и саке (рисовая водка) или шерри, накалывают на шпильки и жарим над углями.

Для теппанияки поймем бифштексы, куски свинины лучшего из лучших качества и маринуем 45 мин. — 1 час. Далее их хорошо обсушим и жарим на плоских железных тарелках, или куполообразных грилях, или на перфорированном железном листе.

Маринад

Смешаем все ингредиенты вместе.

Йакитори и теппанияки обыкновенно подадим с обжаренными при помешивании овощами, к примеру китайской или обыкновенной капустой, грибами, сладким перцем, брокколи, побегами фасоли, элитами спаржи и т. д. Также следует подаём чашечки с соусом для для макания .

Похожее

Простой рецепт Чоп суи.Какие продукты нужны для приготовления Чоп суи ○ свинина – 400 г...

Простой рецепт Тери яки. Какие продукты нужны для приготовления Тери яки ○ говядина – 500...

Простой рецепт Котлеты, жаренные на рашпере. Какие продукты нужны для приготовления Котлеты, жаренные на рашпе...

Простой рецепт Жаренная на рашпере смесь.Какие продукты нужны для приготовления Жаренная на рашпере смесь χ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *