Простой рецепт Йакитори и теппанияки

Простой рецепт Йакитори и теппанияки

Какие продукты нужны для приготовления Йакитори и теппанияки

○ маринад
○ соевый соус – три ст. л.
○ шерри сладкий – три ст. л.
○ масло кунжутное – одна ст. л.
○ уксус белый – одна ст. л.
○ рассыпчатый белый сахар – одна ст. л.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Йакитори и теппанияки

Йакитори и теппанияки — это жаренные на рашпере мясо или семейная птица по-японски. Жаренная таким методом рыба именуется шиояки. Рестораны, специализирующиеся на подаче жаренных в гриле продуктов, известны как теппани, яки; как правило еду готовим на настольном гриле перед обедающим.

Для йакитори не очень большие куски курицы, утки или другой малый птицы маринуем 30–45 мин. в консистенции соевого соуса и саке (рисовая водка) или шерри, накалывают на шпильки и жарим над углями.

Для теппанияки поймем бифштексы, куски свинины лучшего из лучших качества и маринуем 45 мин. — 1 час. Далее их хорошо обсушим и жарим на плоских железных тарелках, или куполообразных грилях, или на перфорированном железном листе.

Маринад

Смешаем все ингредиенты вместе.

Йакитори и теппанияки обыкновенно подадим с обжаренными при помешивании овощами, к примеру китайской или обыкновенной капустой, грибами, сладким перцем, брокколи, побегами фасоли, элитами спаржи и т. д. Также следует подаём чашечки с соусом для для макания .

Похожее

Простой рецепт Чоп суи. 24 сентября. Простой рецепт Чоп суи. Какие продукты нужны для приготовления Чоп суи ○ свинина – 400 г. мякоти или○ сюпрем из курицы (см. рецепт...

Простой рецепт Тери яки. 07 июня. Простой рецепт Тери яки. Какие продукты нужны для приготовления Тери яки ○ говядина – 500 г. вырезки○ кунжут – две ст. л.○ им...

Простой рецепт Котлеты, жаренные на рашпере. 03 декобря. Простой рецепт Котлеты, жаренные на рашпере. Какие продукты нужны для приготовления Котлеты, жаренные на рашпере ○ фарш○ перец молотый и сольχ...

Простой рецепт Жаренная на рашпере смесь. 19 сентября. Простой рецепт Жаренная на рашпере смесь. Какие продукты нужны для приготовления Жаренная на рашпере смесь ○ сосиски – четыре шт., котлеты – четыре шт. ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *