Простой рецепт Йакитори и теппанияки

Простой рецепт Йакитори и теппанияки

Какие продукты нужны для приготовления Йакитори и теппанияки

○ маринад
○ соевый соус – три ст. л.
○ шерри сладкий – три ст. л.
○ масло кунжутное – одна ст. л.
○ уксус белый – одна ст. л.
○ рассыпчатый белый сахар – одна ст. л.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Йакитори и теппанияки

Йакитори и теппанияки — это жаренные на рашпере мясо или семейная птица по-японски. Жаренная таким методом рыба именуется шиояки. Рестораны, специализирующиеся на подаче жаренных в гриле продуктов, известны как теппани, яки; как правило еду готовим на настольном гриле перед обедающим.

Для йакитори не очень большие куски курицы, утки или другой малый птицы маринуем 30–45 мин. в консистенции соевого соуса и саке (рисовая водка) или шерри, накалывают на шпильки и жарим над углями.

Для теппанияки поймем бифштексы, куски свинины лучшего из лучших качества и маринуем 45 мин. — 1 час. Далее их хорошо обсушим и жарим на плоских железных тарелках, или куполообразных грилях, или на перфорированном железном листе.

Маринад

Смешаем все ингредиенты вместе.

Йакитори и теппанияки обыкновенно подадим с обжаренными при помешивании овощами, к примеру китайской или обыкновенной капустой, грибами, сладким перцем, брокколи, побегами фасоли, элитами спаржи и т. д. Также следует подаём чашечки с соусом для для макания .

См. также

Простой рецепт Яичные крокеты (2)» Какие продукты нужны для приготовления Яичные крокеты (2) ○ бешамель плотный (см. рецепт на веб-с...

Простой рецепт Яйца, приправленные карри» Какие продукты нужны для приготовления Яйца, приправленные карри ○ рис длиннозерный – 50 г.○...

Простой рецепт Запеченные цуккини и баклажаны с томатны» Какие продукты нужны для приготовления Запеченные цуккини и баклажаны с томатны ○ баклажаны – чет...

Простой рецепт Плов с сыром» Какие продукты нужны для приготовления Плов с сыром ○ масло сливочное – 50 г.○ лук репчаты...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *