Простой рецепт Тeмпура (оладьи с овощами и креветками)

Простой рецепт Тeмпура (оладьи с овощами и креветками)

Какие продукты нужны для приготовления Тeмпура (оладьи с овощами и креветками)

○ фасоль стручковая без элит и хвостиков – 12 шт.
○ грибы белые (шляпки, разрезанные напополам) – 100 г.
○ морковь мелко нашинкованная – 100 г.
○ картофель сладкий расчищенный и нарезанный тонкими ломтиками – 100 г.
○ креветки без панциря, расчищенные, с хвостиками – 150 г.
○ мука пшеничная – 200 г.
Для теста:
○ яичный желток – одна шт., мука пшеничная – 200 г.
○ вода со льдом -175 мл, пекарский порошок – 10 г.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Тeмпура (оладьи с овощами и креветками)

Нагреем фритюр до 175 °С.

Проверим, чтобы овощи были сухими.

Обваляем овощи и креветки по одному разу в муке, стряхивают избытки, обмакнем в жидкое тесто и жарим во фритюре 2–3 минуты.

Хорошо обсушим овощи и держат теплыми.

Наращивают температуру фритюра до 180 °С и обжарим креветки, дадим жиру стечь.

Подадим овощи и креветки на картонной салфетке, чтобы они оставались сухими, и подадим соус .

Похожее

Простой рецепт Оладьи кукурузные с творогом и креветкам, салаты рецепты с креветками фото. 06 мая. Простой рецепт Оладьи кукурузные с творогом и креветкам, салаты рецепты с креветками фото. Какие продукты нужны для приготовления Оладьи кукурузные с творогом и креветкам ○ кукуруза консервированная – 20...

Канапе с креветками (2). 15 августа. Канапе с креветками (2). Какие продукты нужны для приготовления:○ маслины без косточек — 6 шт.○ перец красный молотый по вкусу○...

Тосты с креветками. 06 апреля. Тосты с креветками. Какие продукты нужны для приготовления:○ креветки вареные неочищенные — 250 г.○ фасоль стручковая — новая и...

Простой рецепт Яичница с креветками. 01 мая. Простой рецепт Яичница с креветками. Какие продукты нужны для приготовления Яичница с креветками ○ яйцо – 12 штукук.○ креветки расчищенные – 1...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *