Простой рецепт Суурунуй таба этэ

Простой рецепт Суурунуй таба этэ

Какие продукты нужны для приготовления Суурунуй таба этэ

○ оленина – 245 г.
○ язык олений – 20 г.
○ соус «Саламаат» – 50 г.
○ рис припущенный (см. рецепт на веб-сайте) – 75 г.
○ огурцы новые – 20 г.
○ помидоры – 20 г.
○ зелень – 5 г.
○ соль – 3 г.
○ перец чёрный – 0,05 г
○ базилик – 0,01 г
○ майоран – 0,01 г
○ масло растительное – 5 г.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Суурунуй таба этэ

Подготовленный олений язык опустим в кипящую подсоленную воду и варим при хилом кипении до готовности. Готовый язык незамедлительно опустим в прохладную воду и, не давая остыть, очистим от кожи. Снова зальём бульоном, доведём до кипения и охладим. Нарежем язык ломтиками и нанижем на шпажку.

Мякоть оленины нарежем по 2 куска на порцию, замаринуем, нанижем на шпажку и обжарим.

При подаче уложим оленину на блюдо, вставьте в нее шпажки с языком. Гарнируем рисом. Декорируем огурцом, помидором, зеленью и соусом.

Автор рецепта:

Команда Якутии: Габышева Мария, Костромина Мария, Осипов Иван, Саввина Татьяна, Сарычева Людмила, Тарбахов Иннокентий

Похожее

Простой рецепт Шашлычки из овощей. Какие продукты нужны для приготовления Шашлычки из овощей ○ карт...

Простой рецепт Цветная капуста, запеченная с грибами.Какие продукты нужны для приготовления Цветная капуста, запеченная с гр...

Простой рецепт Сосиски с ананасами на шпажках. Какие продукты нужны для приготовления Сосиски с ананасами на шпажк...

Простой рецепт Рулет «Искус. Какие продукты нужны для приготовления Рулет «Искус» ○ свинина...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *