Простой рецепт Суфле из сыра

Простой рецепт Суфле из сыра

Какие продукты нужны для приготовления Суфле из сыра

○ сыр тертый – 2 полных стакана
○ масло сливочное – четыре ст. л.
○ мука пшеничная – три ст. л.
○ горчица (порошок) – 1/2 ч. ложки
○ молоко – 1 1/2 полных стакана
○ яйцо – пять шт.
○ коньяк – две ст. л.
○ соль – одна ч. л.
○ перец красный молотый – 1/8 ч. ложки

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Суфле из сыра

Муку немного спассеруем на масле, добавим соль, горчицу и перец. Немного охладим и вольём молоко, доведём до кипения и варим на медленном огне 5 мин.. Положим сыр и перемешивать до того времени, пока он не расплавится.

Взобьём яичные желтки и узкой струйкой вольём в сырную массу, безпрерывно размешивая, чтобы они не свернулись. Добавим коньяк и охладим.

Взобьём в пену яичные белки и осторожно подмешать их к массе.

Выложим суфле в смазанные формы и запечём 40 мин. при 190 °С, пока сверху не появляется золотистая корочка. Подаём в горячем виде.

Похожее

Простой рецепт Суфле из грибов. 21 мая. Простой рецепт Суфле из грибов. Какие продукты нужны для приготовления Суфле из грибов ○ грибы новые – 300 г.○ зелень петрушки – 10 г.`...

Простой рецепт Пудинг из сыра. 25 декобря. Простой рецепт Пудинг из сыра. Какие продукты нужны для приготовления Пудинг из сыра ○ сыр швейцарский тертый – 60 г.○ молоко – 500 г. ...

Простой рецепт Пудинг из цветной капусты. 10 мая. Простой рецепт Пудинг из цветной капусты. Какие продукты нужны для приготовления Пудинг из цветной капусты ○ капуста цветная – 1 вилок○ мука пше...

Простой рецепт Омлет из сыра с грибами. 30 августа. Простой рецепт Омлет из сыра с грибами. Какие продукты нужны для приготовления Омлет из сыра с грибами ○ грибы (лисички или смесь грибов) – 200 г.χ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *