Простой рецепт Седло барашка в пряных травках

Простой рецепт Седло барашка в пряных травках

Какие продукты нужны для приготовления Седло барашка в пряных травках

○ баранина – 350 г.
○ картофель – 75 г.
○ лук репчатый красный – 10 г. и белый – 40 г.
○ изюм без косточек – 10 г.
○ манго – 70 г.
○ масло сливочное – 10 г.
○ масло растительное – 40 г.
○ розмарин свежайший – 5 г.
○ морковь – 10 г.
○ корень сельдерея – 15 г.
○ помидоры – 10 г.
○ шпинат – 100 г.
○ тимьян – 0,02 г
○ лавровый лист – 0,01 г
○ вино красноватое – 25 г.
○ чеснок – 5 г.
○ мята – 5 г.
○ кинза – 5 г.
○ базилик – 5 г.
○ перец белый горошком – 0,01 г и молотый – 0,02 г

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Седло барашка в пряных травках

Седло барашка, запеченное с пряными травками, подано со средиземноморским гарниром «Султан», шпинатом и картофелем «соте».

Автор рецепта:

АНДРЕЕВ СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, Гранд-Отель «Европа», шеф-повар ресторана «Россия»

Похожее

Простой рецепт Спинка барашка, жаренная на решетке. 24 мая. Простой рецепт Спинка барашка, жаренная на решетке. Какие продукты нужны для приготовления Спинка барашка, жаренная на решетке ○ баранина (корейка с костью) – один ...

Простой рецепт Лягушачьи лапки. 13 мая. Простой рецепт Лягушачьи лапки. Какие продукты нужны для приготовления Лягушачьи лапки ○ лягушачьи лапки – 200 г.○ креветки королевские –...

Простой рецепт Осенние мотивы. 12 апреля. Простой рецепт Осенние мотивы. Какие продукты нужны для приготовления Осенние мотивы ○ свинина – 300 г. филе○ фарш (из свинины) – 70 г....

Простой рецепт Филе миньон с русским соусом. 07 мая. Простой рецепт Филе миньон с русским соусом. Какие продукты нужны для приготовления Филе миньон с русским соусом ○ говядина (филе)○ рис○ баклаж...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *