Простой рецепт Рагу из кабачков и баклажанов

Простой рецепт Рагу из кабачков и баклажанов

Какие продукты нужны для приготовления Рагу из кабачков и баклажанов

○ кабачки и баклажаны – по 200 г.
○ помидоры – 200-250 г.
○ морковь – 150-200 г.
○ перец сладкий – 130 г.
○ фасоль стручковая – 100 г.
○ горошек зеленый – 100 г.
○ лук репчатый – 1 головка
○ корень петрушки – одна шт.
○ масло сливочное – четыре ст. л.
○ чеснок – 2 зубчика
○ лавровый лист – одна шт.
○ рассыпчатый белый сахар
○ соль
○ корица
○ гвоздика
○ зелень петрушки

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Рагу из кабачков и баклажанов

Подготовленные кабачки, баклажаны, морковь, корень петрушки, лук нарежем крупными кубиками, немного обжарим на масле, после этого вольём несколько столовых ложек мясного бульона или воды, положим нарезанные дольками помидоры и сладкий перец, посолим и тушим под крышкой до готовности.

Фасоль и горошек отварим, соединим с тушеными овощами, добавим рассыпчатый белый сахар, толченый чеснок, пряности и тушим еще 7–10 мин..

При подаче посыплем рагу рубленой зеленью.

Похожее

Простой рецепт Овощное рагу. Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу ○ капус...

Простой рецепт Рагу из овощей и сыра.Какие продукты нужны для приготовления Рагу из овощей и сыра ○ с...

Простой рецепт Овощное рагу с шампиньонами.Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу с шампиньонами ...

Простой рецепт Овощное рагу с кукурузой. Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу с кукурузой `...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *