Простой рецепт Плов с нутом

Простой рецепт Плов с нутом

Какие продукты нужны для приготовления Плов с нутом

○ рис – 800 г.
○ горох сушеный нут – 200 г.
○ баранина – 350 г. мякоти
○ жир бараний – 300 г.
○ морковь – 400 г.
○ лук репчатый – 3-4 головки
○ лавровый лист
○ перец чёрный горошком
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Плов с нутом

Нут замочим в холодной воде на 6–12 часов (изменять воду через каждые 1,5–2 часа), промытый рис — на час. Морковь нарежем маленькими кубиками, лук — кубиками, баранину — крупными кусочками.

Перетопить жир, обжарим баранину вместе с луком до образования румяной корочки. Далее положим морковь, нут, зальём водой так, чтобы она покрыла всю массу, и варим на среднем огне до готовности. Заправим плов солью и специями, после этого ровным слоем выложим рис, нальём теплой воды, чтобы она покрывала продукты слоем в 2 см, и варим до набухания риса. Потом оставим плов упревать под крышкой 30–35 мин..

При подаче плов выложим горкой на блюдо. Мясо нарежем маленькими кусками и поместим сверху.

Похожее

Плов с айвой.Какие продукты нужны для приготовления:○ Рис — 0.5 кг,○ Мяс...

Простой рецепт Плов «Арарат.Какие продукты нужны для приготовления Плов «Арарат» ○ рис – 1,7...

Плов с крольчатиной.Какие продукты нужны для приготовления:○ крольчатина — 1 кг.χ...

Реальный плов.Какие продукты нужны для приготовления:○ 700г мяса (баранины, сви...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *