Простой рецепт Печень гусиная по-трансильвански

Простой рецепт Печень гусиная по трансильвански

Какие продукты нужны для приготовления Печень гусиная по-трансильвански

○ печень гусиная – 250 г.
○ жир гусиный – 30 г.
○ сметана – 60 г.
○ мука пшеничная – одна ч. л.
○ лук репчатый – 1 головка
○ корень петрушки – одна шт.
○ соль, перец

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Печень гусиная по-трансильвански

Гусиную печенку проколем, посолим и дадим полежать 20 мин..

Муку обжарим без жира до светло-коричневого цвета при помешивании.

Петрушку нарежем соломкой, а лук кольцами и положим в жаровню. Сверху положим печенку, жир, поперчим. Добавим немного воды, перекроем крышкой и поставим в духовку на 20 мин..

Зальём печень сметаной, смешанной с пассерованной мукой, и тушим еще 15 мин., но без крышки.

При подаче печень уложим на тарелку вместе с соусом, а сбоку разместите гарнир — фасоль и вареные овощи.

См. также

Простой рецепт Тери яки» Какие продукты нужны для приготовления Тери яки ○ говядина – 500 г. вырезки○ кунжут – две с...

Простой рецепт Яичница-болтунья с помидорами, бутерброды с помидорами» Какие продукты нужны для приготовления Яичница-болтунья с помидорами ○ помидоры – 400 г.○ л...

Простой рецепт Зразы из картофеля» Какие продукты нужны для приготовления Зразы из картофеля ○ картофель – один килограмм○ я...

Фаршированные яблоки» Какие продукты нужны для приготовления:○ яблок -(7-8 штук) ○ куриного филе — 500 г.○ ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *