Простой рецепт Печень с сыром

Простой рецепт Печень с сыром

Какие продукты нужны для приготовления Печень с сыром

○ печень телячья или говяжья – 4 ломтика (общий вес приблизительно 500 г.)
○ овсяные хлопья «Геркулес» – две ст. л.
○ маргарин для печени – одна ст. л., для соуса – одна ч. л.
○ соль и белый перец для печени и для соуса
○ сыр – 60 г.
○ бульон куриный – 150 г.
○ вино белоснежное сухое – 100 г.
○ сливки – 50 г.
○ лук репчатый – 1 мелко рубленная небольшая луковица
○ мука пшеничная – одна ч. л.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Печень с сыром

Для соуса немного поджарим обрубленный лук в малом количестве маргарина. Нарежем сыр кубиками. Расплавьте, помешивая, на медленном огне. Добавим бульон и вино. Смешаем муку и сливки. Соединим с соусом. Дольем до кипения, помешивая, накроем крышкой, убавим огонь и варим около 5 мин.. Приправим солью и перцем по вкусу.

Смешаем хлопья с солью и перцем. Обваляем в консистенции ломтики печени. Растопим маргарин и жарим печень по 2–3 минуты с любой стороны. Выложим ломтики печени на теплые тарелки. В каждую тарелку положим по 1 жареному ломтику яблока и 1 чайной ложке каперсов. Соус подадим раздельно.

Похожее

Простой рецепт Печень в сметанном соусе.Какие продукты нужны для приготовления Печень в сметанном соусе ○...

Простой рецепт Печень с беконом.Какие продукты нужны для приготовления Печень с беконом ○ печень...

Простой рецепт Печень в остром соусе.Какие продукты нужны для приготовления Печень в остром соусе ○ п...

Простой рецепт Жареные печень и бекон ягненка.Какие продукты нужны для приготовления Жареные печень и бекон ягненка ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *