Простой рецепт Овощное рагу

Простой рецепт Овощное рагу

Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу

○ капуста цветная – 1 вилок
○ кабачки – одна шт.
○ баклажаны – одна шт.
○ перец сладкий – две шт.
○ горошек зеленый – 0,5 полных стакана
○ фасоль стручковая нарезанная – 1 стакан
○ лук репчатый – 2 головки
○ помидоры – две шт.
○ корень петрушки – одна шт.
○ масло растительное – четыре ст. л.
○ зелень укропа, мяты и петрушки мелко нарезанная – две ст. л.
○ чеснок – 4 зубчика
○ соль
○ лавровый лист
○ перец чёрный молотый

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Овощное рагу

Расчищенные овощи нарежем крупными кубиками или дольками, немного обжарим, а цветную капусту, зеленый горошек, стручковую фасоль отварим.

Потом овощи уложим в сотейник, добавим дольки помидоров (без кожицы), соль, лавровый лист, чёрный молотый перец, зелень мяты и тушим 15-20 мин. под плотно замкнутой крышкой. За 2-3 минуты до завершения тушения в рагу добавим растертый чеснок.

Готовое рагу посыплем мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.

Рецепт прислала SWEETY

Похожее

Простой рецепт Рагу из кабачков и баклажанов.Какие продукты нужны для приготовления Рагу из кабачков и баклажанов &...

Простой рецепт Овощное рагу с шампиньонами.Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу с шампиньонами ...

Простой рецепт Овощное рагу с кукурузой. Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу с кукурузой `...

Простой рецепт Рагу из овощей и сыра.Какие продукты нужны для приготовления Рагу из овощей и сыра ○ с...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *