Простой рецепт Овощное рагу

Простой рецепт Овощное рагу

Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу

○ капуста цветная – 1 вилок
○ кабачки – одна шт.
○ баклажаны – одна шт.
○ перец сладкий – две шт.
○ горошек зеленый – 0,5 полных стакана
○ фасоль стручковая нарезанная – 1 стакан
○ лук репчатый – 2 головки
○ помидоры – две шт.
○ корень петрушки – одна шт.
○ масло растительное – четыре ст. л.
○ зелень укропа, мяты и петрушки мелко нарезанная – две ст. л.
○ чеснок – 4 зубчика
○ соль
○ лавровый лист
○ перец чёрный молотый

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Овощное рагу

Расчищенные овощи нарежем крупными кубиками или дольками, немного обжарим, а цветную капусту, зеленый горошек, стручковую фасоль отварим.

Потом овощи уложим в сотейник, добавим дольки помидоров (без кожицы), соль, лавровый лист, чёрный молотый перец, зелень мяты и тушим 15-20 мин. под плотно замкнутой крышкой. За 2-3 минуты до завершения тушения в рагу добавим растертый чеснок.

Готовое рагу посыплем мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.

Рецепт прислала SWEETY

См. также

Простой рецепт Гуляш» Какие продукты нужны для приготовления Гуляш ○ говядина приготовленная для тушения – 400 г.○...

Простой рецепт Пеннe и стручковая фасоль» Какие продукты нужны для приготовления Пеннe и стручковая фасоль * пенне или обыденные макароны – 400 г...

Простой рецепт Мусака по-вегетариански» Какие продукты нужны для приготовления Мусака по-вегетариански ○ лук репчатый мелко размельчен...

Простой рецепт Ньоки по-парижски (из заварного» Какие продукты нужны для приготовления Ньоки по-парижски (из заварного ○ вода – 125 мл○ мар...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *