Простой рецепт Овощное рагу

Простой рецепт Овощное рагу

Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу

○ капуста цветная – 1 вилок
○ кабачки – одна шт.
○ баклажаны – одна шт.
○ перец сладкий – две шт.
○ горошек зеленый – 0,5 полных стакана
○ фасоль стручковая нарезанная – 1 стакан
○ лук репчатый – 2 головки
○ помидоры – две шт.
○ корень петрушки – одна шт.
○ масло растительное – четыре ст. л.
○ зелень укропа, мяты и петрушки мелко нарезанная – две ст. л.
○ чеснок – 4 зубчика
○ соль
○ лавровый лист
○ перец чёрный молотый

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Овощное рагу

Расчищенные овощи нарежем крупными кубиками или дольками, немного обжарим, а цветную капусту, зеленый горошек, стручковую фасоль отварим.

Потом овощи уложим в сотейник, добавим дольки помидоров (без кожицы), соль, лавровый лист, чёрный молотый перец, зелень мяты и тушим 15-20 мин. под плотно замкнутой крышкой. За 2-3 минуты до завершения тушения в рагу добавим растертый чеснок.

Готовое рагу посыплем мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.

Рецепт прислала SWEETY

См. также

Простой рецепт Сюпрем из курицы в соусе из сливок. Какие продукты нужны для приготовления Сюпрем из курицы в соусе из сливок ○ масло сливочное или ма...

Простой рецепт Курица с грецкими орешками. Какие продукты нужны для приготовления Курица с грецкими орешками ○ сюпрем из курицы (см. рецепт н...

Простой рецепт Плов. Какие продукты нужны для приготовления Плов ○ масло сливочное – 50 г.○ лук репчатый размельч...

Простой рецепт Тушеный рис с грибами (2). Какие продукты нужны для приготовления Тушеный рис с грибами (2) ○ масло сливочное – 50 г.○ ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *