Простой рецепт Ньоки по-пьемонтски (картофельные)

Простой рецепт Ньоки по пьемонтски (картофельные)

Какие продукты нужны для приготовления Ньоки по-пьемонтски (картофельные)

○ пюре картофельное – 300 г.
○ яйцо – одна шт.
○ яичный желток – одна шт.
○ соль, перец, белоснежная мука или обойная – 100 г.
○ масло сливочное – 25 г.
○ мускатный орешек тертый
○ томат-пюре (см. рецепт на веб-сайте) – 250 мл

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Ньоки по-пьемонтски (картофельные)

Испечем или варим картофель в кожице.

Снимем кожицу и разомнём картофель вилкой (или протрём через сито).

Смешаем с мукой, яйцом, маслом и специями.

Формируют шарики объемом с грецкий орешек.

Хорошо посыплем их мукой и немного расплющивают вилкой.

Варим в малом количестве слабо кипящей воды приблизительно 5 мин.. Откинем на дуршлаг.

Выложим на смазанное маслом глиняное блюдо, зальём томатным соусом.

Посыплем тертым сыром, немного подрумяним под саламандрой и подадим.

Похожее

Простой рецепт Ньоки ромейн (манные). Какие продукты нужны для приготовления Ньоки ромейн (манные) ○ м...

Простой рецепт Ньоки по-парижски (из заварного. Какие продукты нужны для приготовления Ньоки по-парижски (из заварного...

Простой рецепт Картофельные шарики с грибами.Какие продукты нужны для приготовления Картофельные шарики с грибами &...

Простой рецепт Картофельные галушки. Какие продукты нужны для приготовления Картофельные галушки ○ ка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *