Простой рецепт Мясная запеканка с баклажанами

Простой рецепт Мясная запеканка с баклажанами

Какие продукты нужны для приготовления Мясная запеканка с баклажанами

○ фарш говяжий – 400 г. и куриный – 400 г.
○ баклажаны – 500 г.
○ яйцо – пять шт.
○ масло топленое – 150 г.
○ молоко – 50 г.
○ мука пшеничная – три ст. л.
○ лук репчатый – 1 головка
○ помидоры – две шт.
○ зелень петрушки рубленая – одна ст. л.
○ перец чёрный молотый, соль по вкусу
○ кукуруза консервированная, зелень петрушки – для оформления

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Мясная запеканка с баклажанами

Баклажаны запечём в духовке, снимем кожицу, нарежем мякоть длинными полосами, посолим, смочим во взбитом яйце, запанируем в муке и обжарим.

Лук и помидоры мелко нарежем, обжарим на масле вместе с фаршем, посыплем специями и зеленью петрушки.

Форму для запекания смажем маслом и, чередуя, уложим слоями баклажаны и фарш с овощами (верхним слоем выложим баклажаны). Что остались яйца взобьём с молоком и выльем в форму. Запекаем в духовке 1 час.

Перед подачей запеканку разрежем на порции, после этого переложим на блюдо. Оформим консервированной кукурузой, зеленью. Раздельно можно подать майонез.

Похожее

Простой рецепт Мясная запеканка с сыром.Какие продукты нужны для приготовления Мясная запеканка с сыром ○...

Простой рецепт Помидоры, фаршированные баклажанами. Какие продукты нужны для приготовления Помидоры, фаршированные бакл...

Простой рецепт Мусака с баклажанами.Какие продукты нужны для приготовления Мусака с баклажанами ○ ба...

Простой рецепт Мясная запеканка в слоеном тесте. Какие продукты нужны для приготовления Мясная запеканка в слоеном т...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *