Простой рецепт Квашеная капуста с сосисками и чесночной

Простой рецепт Квашеная капуста с сосисками и чесночной

Какие продукты нужны для приготовления Квашеная капуста с сосисками и чесночной

○ сало свиное или маргарин – 50 г.
○ капуста квашеная – 400 г.
○ бекон (грудная часть) – 300 г.
○ морковь – две шт.
○ лук репчатый шпигованный почками гвоздики – 1 головка
○ перец горошком – пять шт., букет гарни
○ специи, ягоды можжевельника – десять шт.
○ вино белоснежное – 125 мл
○ сосиски – 8 шт., кожа бекона – 100 г.
○ колбаса чесночная – 200 г.
○ картофель – 8 шт.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Квашеная капуста с сосисками и чесночной

Хорошо смажем кастрюлю для тушения в духовке свиным салом или маргарином.

Кладем на дно кастрюли слой квашеной капусты.

Сверху кладем кусочек бекона, морковь, лук и букет гарни; добавим ягоды можжевельника и перец-горошек, завязанные в мешочек из муслина.

Перекроем оставшейся капустой, добавим специи и белоснежное вино.

Перекроем кожей бекона и плотно подогнанной крышкой.

Поставим в умеренную духовку при 180 °С и тушим на протяжении 1 часа.

Вынем бекон и кладем вместо него чесночную колбасу. Продолжаем тушим очередной час, пока капуста не будет плавной.

Подогреем сосиски (консервированные) или варим в малом количестве воды (новые).

Вынем капусту из духовки и удалим кожу бекона.

Нарежем ломтиками бекон, чесночную колбасу, морковь и сосиски.

Выложим капусту в глиняное блюдо с ломтиками нарезанных продуктов.

Раздельно подадим горячий вареный картофель.

См. также

Простой рецепт Тушеный рис с грибами (2)» Какие продукты нужны для приготовления Тушеный рис с грибами (2) ○ масло сливочное – 50 г.○...

Простой рецепт Кофейный картофель» Какие продукты нужны для приготовления Кофейный картофель ○ картофель – 600 г.○ масло сл...

Простой рецепт Запеканка из репы «Медвежья отрада&raq» Какие продукты нужны для приготовления Запеканка из репы «Медвежья отрада&raq ○ репа – 500 г....

Простой рецепт Яйца вкрутую с сыром и томатным соусом» Какие продукты нужны для приготовления Яйца вкрутую с сыром и томатным соусом ○ яйцо вареные – че...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *