Простой рецепт Крокеты из яиц

Простой рецепт Крокеты из яиц

Какие продукты нужны для приготовления Крокеты из яиц

○ яйцо вареное – 8 шт.
○ ветчина – 120 г.
○ соус молочный плотный (см. рецепт на веб-сайте) – 200 г.
○ сухари панировочные – три ст. л.
○ томат-пюре (см. рецепт на веб-сайте) – 200 г.
○ масло растительное – 2 полных стакана
○ зелень петрушки – 15 г.
○ льезон (см. рецепт на веб-сайте) – 20 г.
○ листья салата – 40 г.
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Крокеты из яиц

Белки вареных яиц порубим, посолим, смешаем с горячим молочным соусом с добавлением сырого желтка и дадим остыть. Желтки вареных яиц порубим, добавим к ним равное число мелко порезанной ветчины и для связи заправим маленьким численностью молочного соуса с добавлением сырого яичного белка.

Из белковой массы сформуем лепешки, уложим на них желтковый фарш и сформуем шарики величиной с крупный грецкий орешек. Смочим шарики в льезоне, запанируем в сухарях и обжарим во фритюре.

При подаче положим крокеты на листья салата, оформим зеленью петрушки. Раздельно подадим томатный соус.

Похожее

Простой рецепт Яичные крокеты. Какие продукты нужны для приготовления Яичные крокеты ○ яйцо – 8 шт.○ зелень...

Простой рецепт Крокеты из сыра и картофеля. Какие продукты нужны для приготовления Крокеты из сыра и картофеля ○ сыр плавленый –...

Простой рецепт Яичные крокеты (2). Какие продукты нужны для приготовления Яичные крокеты (2) ○ бешамель плотный (см. ре...

Простой рецепт Картофельные шарики с грибами.Какие продукты нужны для приготовления Картофельные шарики с грибами ○ картофель – 8...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *