Простой рецепт Копченая корейка в тесте

Простой рецепт Копченая корейка в тесте

Какие продукты нужны для приготовления Копченая корейка в тесте

○ корейка копченая – 800 г. мякоти
○ перец чёрный молотый, соль, имбирь молотый, тимьян сушеный – по вкусу
○ мука пшеничная – 250 г.
○ дрожжи – 20 г.
○ молоко – 100 г.
○ рассыпчатый белый сахар – одна ч. л.
○ яйцо – три шт.
○ масло сливочное – 30 г.
○ соль – по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Копченая корейка в тесте

Корейку натрем специями.

Дрожжи смешаем с молоком, рассыпчатый белый сахаром, 1/3 нормы муки и оставим на 20 мин.. Далее добавим которая осталась муку, щепотку соли, яйца (один желток оставим для смазывания) и масло. Тесто вымесим и оставим для брожения на 30 мин.. Далее выдадим в прохладном месте полчаса.

Тесто раскатаем, отрежем 1/3 пласта, разрежем отрезанную часть на 3 полосы и сплетите их в косу.

Корейку завернём в тесто, края теста защипнем, шов перекроем косой. Яичный желток взобьём. Смажем изделие взбитым яичным желтком и выпекаем 50 мин. при 180 °С.

Перед подачей корейку разрежем на порционные кусочки, уложим на блюдо повторяющий вид целой. Раздельно подадим острый кетчуп или горчицу.

Похожее

Простой рецепт Ветчина в тесте.Какие продукты нужны для приготовления Ветчина в тесте ○ ветчи...

Сосиски в тесте "Smile".Какие продукты нужны для приготовления:○ Сосиски: 500 г.○ М...

Простой рецепт Корейка, тушенная в коньяке.Какие продукты нужны для приготовления Корейка, тушенная в коньяке ...

Простой рецепт Сыр в тесте.Какие продукты нужны для приготовления Сыр в тесте ○ мука пшенич...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *