Простой рецепт Каша перловая с гусем и грибами, грибной суп из сушеных грибов

Простой рецепт Каша перловая с гусем и грибами, грибной суп из сушеных грибов

Какие продукты нужны для приготовления Каша перловая с гусем и грибами

○ гусь – 540 г.
○ крупа перловая – 350 г.
○ грибы белые сушеные – 225 г.
○ лук репчатый – 3 головки
○ бульон – 4 полных стакана
○ масло сливочное – 50 г.
○ зелень петрушки – 20 г.
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Каша перловая с гусем и грибами

Гуся, разрубленного на порционные кусочки, отварим до готовности и обжарим до образования золотистой корочки в духовке.

В кипящую подсоленную воду засыплем крупу, доведём до кипения, воду сольем.

Грибы проколем в теплой воде, зальём холодной водой и варим 1–1,5 часа. Процедим отвар через салфетку, а грибы снова проколем и мелко порубим.

Грибной отвар выльем в кастрюлю, добавим бульон, соль и грибы. Нагреем до кипения, положим приготовленную крупу и сварим кашу.

Лук очистим, нарежем кубиками и обжарим на части масла без изменения цвета.

В горячую кашу добавим обжаренный лук, масло и кусочки жареного гуся. Поделим по глиняним горшочкам и все прогреем в духовке. Перед подачей на стол оформим зеленью.

Похожее

Простой рецепт Гречневая каша с грибами и луком.Какие продукты нужны для приготовления Гречневая каша с грибами и луком...

Суп "Перловый"с грибами.Какие продукты нужны для приготовления:○ грибы сухие — 100 г.`...

Простой рецепт Каша гречневая по-уральски в гор. Какие продукты нужны для приготовления Каша гречневая по-уральски в го...

Простой рецепт Каша манная на клюквенном соке.Какие продукты нужны для приготовления Каша манная на клюквенном соке ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *