Простой рецепт Каша перловая с гусем и грибами, грибной суп из сушеных грибов

Простой рецепт Каша перловая с гусем и грибами, грибной суп из сушеных грибов

Какие продукты нужны для приготовления Каша перловая с гусем и грибами

○ гусь – 540 г.
○ крупа перловая – 350 г.
○ грибы белые сушеные – 225 г.
○ лук репчатый – 3 головки
○ бульон – 4 полных стакана
○ масло сливочное – 50 г.
○ зелень петрушки – 20 г.
○ соль

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Каша перловая с гусем и грибами

Гуся, разрубленного на порционные кусочки, отварим до готовности и обжарим до образования золотистой корочки в духовке.

В кипящую подсоленную воду засыплем крупу, доведём до кипения, воду сольем.

Грибы проколем в теплой воде, зальём холодной водой и варим 1–1,5 часа. Процедим отвар через салфетку, а грибы снова проколем и мелко порубим.

Грибной отвар выльем в кастрюлю, добавим бульон, соль и грибы. Нагреем до кипения, положим приготовленную крупу и сварим кашу.

Лук очистим, нарежем кубиками и обжарим на части масла без изменения цвета.

В горячую кашу добавим обжаренный лук, масло и кусочки жареного гуся. Поделим по глиняним горшочкам и все прогреем в духовке. Перед подачей на стол оформим зеленью.

См. также

Простой рецепт Печень с грибами» Какие продукты нужны для приготовления Печень с грибами ○ печень говяжья – 400 г.○ грибы но...

Простой рецепт Седло барашка в пряных травках» Какие продукты нужны для приготовления Седло барашка в пряных травках ○ баранина – 350 г.○ ...

Простой рецепт Вегетарианское волшебство» Какие продукты нужны для приготовления Вегетарианское волшебство ○ шампиньоны – 250 г.○ фа...

Баклажаны жаренные с вешенками» Какие продукты нужны для приготовления:○ средних баклажана — 2 шт.○ вешенок — 300 г.○ ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *