Простой рецепт Картофель, запеченный с мясом

Простой рецепт Картофель, запеченный с мясом

Какие продукты нужны для приготовления Картофель, запеченный с мясом

○ баранина (мякоть) – 300 г.
○ говядина (мякоть) – 300 г.
○ свинина (мякоть) – 300 г.
○ лук репчатый – 250 г., для маринада – 1 головка
○ картофель – один килограмм
○ жир свиной – 40 г.
○ морковь – 1
○ гвоздика – 6 бутонов
○ лавровый лист – 1
○ чеснок – 1 зубчик
○ соль
○ перец чёрный молотый
○ вино белоснежное сухое – 0,5 л

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Картофель, запеченный с мясом

Все виды мяса нарежем кубиками, расчищенную морковь — кружками.

Мясо соединим с морковью, луковицей, нашпигованной бутонами гвоздики, расчищенным зубчиком чеснока и лавровым листом. Посолим, поперчим, польём вином, накроем крышкой и оставим на ночь.

Лук и картофель очистим и нарежем кружочками. Жаровню смажем толстым слоем жира, положим половину нормы картофеля и лука, посолим и поперчим. Сверху выложим мясо, после этого которая осталась часть картофеля и лука, снова приправим солью и перцем.

Маринад процедим через сито и польём картофель. Жаровню плотно перекроем крышкой, поставим в среднюю часть духовки и запекаем картофель с мясом при 200 °С до готовности.

Похожее

Простой рецепт Картофель с рубленным мясом и капустой.Какие продукты нужны для приготовления Картофель с рубленным мясом и ка...

Простой рецепт Картофель, запеченный с соусом. Какие продукты нужны для приготовления Картофель, запеченный с соусо...

Простой рецепт Штирийский гуляш.Какие продукты нужны для приготовления Штирийский гуляш ○ свинин...

Простой рецепт Картофель «Дофин. Какие продукты нужны для приготовления Картофель «Дофин» ○ кар...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *