Простой рецепт Картофель по-герцогски

Простой рецепт Картофель по герцогски

Какие продукты нужны для приготовления Картофель по-герцогски

○ картофель – 0,5 килограмм
○ яичный желток – одна шт.
○ масло сливочное или маргарин – 25 г.
○ специи
○ молоко
○ яйцо

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Картофель по-герцогски

Помоем, почистим и опять помоем картофель. Нарежем кусками одного размера.

Варим в немного подсоленной воде.

Сольем воду, накроем и поставим на слабый огонь, чтобы подсушить.

Протрём через среднее сито или моули или пропустим через картофелемялку.

Выложим в чистую кастрюлю.

Добавим 1 желток на 0,5 килограмм картофеля и активно перемешаем деревянной ложкой.

Смешаем с 25 г. животного масла или маргарина. Добавим по вкусу специи.

Выложим в мешок с насадкой в форме большой звездное небо и вытесним опрятными спиралями поперечником около 2 см и 5 см высотой на немного смазанный жиром лист для выпечки.

Поставим в горячую духовку при 230 °С на 2–3 минуты, чтобы немного высохли края.

Вынем из духовки и смажем взбитым с водой или молоком яйцом.

Немного подрумяним в горячей духовке или под саламандрой.

Похожее

Простой рецепт Картофельная запеканка с мясом, или домашний. Какие продукты нужны для приготовления Картофельная запеканка с мя...

Простой рецепт Ньоки по-парижски (из заварного. Какие продукты нужны для приготовления Ньоки по-парижски (из заварного...

Простой рецепт Картофельное пюре (2). Какие продукты нужны для приготовления Картофельное пюре (2) ○ к...

Простой рецепт Кофейный картофель. Какие продукты нужны для приготовления Кофейный картофель ○ к...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *