Простой рецепт Картофель по-герцогски

Простой рецепт Картофель по герцогски

Какие продукты нужны для приготовления Картофель по-герцогски

○ картофель – 0,5 килограмм
○ яичный желток – одна шт.
○ масло сливочное или маргарин – 25 г.
○ специи
○ молоко
○ яйцо

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Картофель по-герцогски

Помоем, почистим и опять помоем картофель. Нарежем кусками одного размера.

Варим в немного подсоленной воде.

Сольем воду, накроем и поставим на слабый огонь, чтобы подсушить.

Протрём через среднее сито или моули или пропустим через картофелемялку.

Выложим в чистую кастрюлю.

Добавим 1 желток на 0,5 килограмм картофеля и активно перемешаем деревянной ложкой.

Смешаем с 25 г. животного масла или маргарина. Добавим по вкусу специи.

Выложим в мешок с насадкой в форме большой звездное небо и вытесним опрятными спиралями поперечником около 2 см и 5 см высотой на немного смазанный жиром лист для выпечки.

Поставим в горячую духовку при 230 °С на 2–3 минуты, чтобы немного высохли края.

Вынем из духовки и смажем взбитым с водой или молоком яйцом.

Немного подрумяним в горячей духовке или под саламандрой.

См. также

Простой рецепт Йакитори и теппанияки» Какие продукты нужны для приготовления Йакитори и теппанияки ○ маринад○ соевый соус – три...

Простой рецепт Яичные крокеты (2)» Какие продукты нужны для приготовления Яичные крокеты (2) ○ бешамель плотный (см. рецепт на веб-с...

Простой рецепт Яйца, приправленные карри» Какие продукты нужны для приготовления Яйца, приправленные карри ○ рис длиннозерный – 50 г.○...

Простой рецепт Запеченные цуккини и баклажаны с томатны» Какие продукты нужны для приготовления Запеченные цуккини и баклажаны с томатны ○ баклажаны – чет...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *