Простой рецепт Картофельные котлеты (2)

Простой рецепт Картофельные котлеты (2)

Какие продукты нужны для приготовления Картофельные котлеты (2)

○ картофель – один килограмм
○ лук репчатый – 2 головки для фарша и 2 головки – для соуса
○ яйцо – две шт.
○ мука пшеничная – две ст. л. для жарки и одна ст. л. – для соуса
○ масло растительное или сливочное – четыре ст. л.
○ соль
○ грибы сушеные – 30 г.
○ вода – 1,5 полных стакана
○ масло сливочное – 50 г.

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Картофельные котлеты (2)

Расчищенный картофель отварим, обсушим и незамедлительно растолчём. Далее немного охладим, добавим яйца, обжаренный на масле мелко нарезанный лук, посолим, кропотливо перемешаем. Из приобретенной массы сформируем котлеты, запанировать их в муке и обжарим на масле.

Для соуса грибы замочим в воде на 2 часа, после этого отварим в данной же воде, мелко нарежем, отвар процедим. Лук мелко нарежем, обжарим на масле, добавим грибы и обжарим еще 5 мин. Муку подсушить до золотистого цвета, разведем грибным отваром, положим лук с грибами, посолим и варим 10-15 мин. При подаче котлеты уложим на блюдо. Грибной соус подаём раздельно.

Рецепт прислал LongDrink

Похожее

Простой рецепт Котлеты картофельные. Какие продукты нужны для приготовления Котлеты картофельные ○ ка...

Простой рецепт Картофельные котлеты. Какие продукты нужны для приготовления Картофельные котлеты ○ к...

Простой рецепт Котлеты приваловские. Какие продукты нужны для приготовления Котлеты приваловские ○ ...

Простой рецепт Картофель в кляре. Какие продукты нужны для приготовления Картофель в кляре ○ карт...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *