Простой рецепт Индийское рагу с баклажанами

Простой рецепт Индийское рагу с баклажанами

Какие продукты нужны для приготовления Индийское рагу с баклажанами

○ тмин – две ст. л. семян
○ горчица – одна ст. л. семян
○ масло подсолнечное – три ст. л.
○ картофель – 500 г.
○ чеснок – 2 зубчика
○ карри – 1-2 ст. ложки
○ куркума – одна ст. л.
○ баклажаны – одна шт.
○ мак – одна ст. л.
○ бульон овощной или вода – 250 мл
○ соль – две ст. л.
○ чили – 1-2 ст. ложки порошка

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Индийское рагу с баклажанами

Раскалить сковороду, обжарим в ней без прибавления масла семена тмина и горчицы, до того времени, пока не появляется аромат. Переложим в тарелочку.

Добавим в сковороду масло и обжарим в ней картошку, нарезанную кубиками.

Лук нарежем полукольцами, чеснок нарежем мелко, добавим к картошке. Приправим специями (куркума и чили) жарим ещё пару минут, после этого вложить баклажан, нарезанный кубиками, семена мака и специи (тмин и горчицы). Вольём воду, приправим солью и уменьшив огонь тушим под крышкой 30-40 мин.

Рецепт прислала SWEETY

Похожее

Простой рецепт Овощное рагу с шампиньонами.Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу с шампиньонами ...

Простой рецепт Помидоры, фаршированные баклажанами. Какие продукты нужны для приготовления Помидоры, фаршированные бакл...

Простой рецепт Стручковая фасоль с баклажанами. Какие продукты нужны для приготовления Стручковая фасоль с баклаж...

Простой рецепт Овощное рагу. Какие продукты нужны для приготовления Овощное рагу ○ капус...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *