Простой рецепт Гуляш из почек

Простой рецепт Гуляш из почек

Какие продукты нужны для приготовления Гуляш из почек

○ почки – 500 г.
○ лук репчатый – 1 головка
○ чеснок – 2 зубчика
○ лечо – 300 г.
○ мука пшеничная – одна ст. л.
○ масло топленое – четыре ст. л.
○ лавровый лист – одна шт.
○ перец чёрный молотый, соль по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Гуляш из почек

Говяжьи почки проколем, удалим жир и пленки, разрежем каждую почку напополам и вымачиваем 3–4 часа, меняя воду. Далее зальём холодной водой, варим 30 мин., воду сольем. Опять зальём свежайшей водой, посолим и варим 2 часа. Воду сольем, почки охладим и нарежем соломкой. Свиные и бараньи почки можно жарим сырыми.

Лук мелко порубим и спассеруем на части масла.

На оставшемся масле обжарим почки, посыплем перцем и мукой. Далее добавим лук, лавровый лист, лечо вместе с соусом, обрубленный чеснок и тушим 10–15 мин..

При подаче посыплем гуляш рубленой зеленью, гарнируем жареным картофелем.

Похожее

Простой рецепт Штирийский гуляш. 07 декобря. Простой рецепт Штирийский гуляш. Какие продукты нужны для приготовления Штирийский гуляш ○ свинина – 800 г. мякоти○ лук репчатый – 2 головк...

Простой рецепт Гуляш с яблоками. 06 мая. Простой рецепт Гуляш с яблоками. Какие продукты нужны для приготовления Гуляш с яблоками ○ говядина или свинина постная – 500 г. мякоти○ яб...

Простой рецепт Гуляш с пивом. 25 сентября. Простой рецепт Гуляш с пивом. Какие продукты нужны для приготовления Гуляш с пивом ○ масло оливковое – три ст. л.○ стейки – 8 шт. (по 17...

Простой рецепт Почки с картофелем. 31 мая. Простой рецепт Почки с картофелем. Какие продукты нужны для приготовления Почки с картофелем ○ почки говяжьи – 500 г.○ картофель – пять шт.&#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *