Простой рецепт Гуляш из почек

Простой рецепт Гуляш из почек

Какие продукты нужны для приготовления Гуляш из почек

○ почки – 500 г.
○ лук репчатый – 1 головка
○ чеснок – 2 зубчика
○ лечо – 300 г.
○ мука пшеничная – одна ст. л.
○ масло топленое – четыре ст. л.
○ лавровый лист – одна шт.
○ перец чёрный молотый, соль по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Гуляш из почек

Говяжьи почки проколем, удалим жир и пленки, разрежем каждую почку напополам и вымачиваем 3–4 часа, меняя воду. Далее зальём холодной водой, варим 30 мин., воду сольем. Опять зальём свежайшей водой, посолим и варим 2 часа. Воду сольем, почки охладим и нарежем соломкой. Свиные и бараньи почки можно жарим сырыми.

Лук мелко порубим и спассеруем на части масла.

На оставшемся масле обжарим почки, посыплем перцем и мукой. Далее добавим лук, лавровый лист, лечо вместе с соусом, обрубленный чеснок и тушим 10–15 мин...

При подаче посыплем гуляш рубленой зеленью, гарнируем жареным картофелем.

Похожее

Простой рецепт Штирийский гуляш.Какие продукты нужны для приготовления Штирийский гуляш ○ свинин...

Простой рецепт Гуляш с яблоками.Какие продукты нужны для приготовления Гуляш с яблоками ○ говяди...

Простой рецепт Гуляш с пивом.Какие продукты нужны для приготовления Гуляш с пивом ○ масло оли...

Простой рецепт Почки с картофелем.Какие продукты нужны для приготовления Почки с картофелем ○ почк...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *