Простой рецепт Брокколи и цветная капуста с сыром

Простой рецепт Брокколи и цветная капуста с сыром

Какие продукты нужны для приготовления Брокколи и цветная капуста с сыром

○ капуста цветная – 250 г.
○ брокколи – 250 г.
○ сыр тертый – 100 г.
○ молоко – 800 г.
○ цуккини – четыре шт.
○ яичный желток – две шт.
○ масло сливочное – четыре ст. л.
○ сливки – четыре ст. л.
○ мука пшеничная – две ст. л.
○ перец чёрный молотый, соль
○ соус томатный (см. рецепт на веб-сайте)

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Брокколи и цветная капуста с сыром

Цветную капусту и брокколи различить на соцветия, цуккини нарежем кружочками. Капусту бланшировать в подсоленной воде 7 мин., цуккини — 4 минуты, после этого откинем на дуршлаг.

Муку спассеруем на 2 столовых ложках масла и охладим. Вольём молоко, проварить 5 мин., добавим половину нормы сыра, посолим и поперчим. Введем в соус взбитые со сливками желтки.

В смазанную маслом форму слоями выложим овощи, поливая каждый слой приготовленным соусом. Сверху посыплем которые остались сыром, выложим куски масла. Запечём 35 мин. при 175 °С.

Можно подаём с томатным соусом.

Похожее

Простой рецепт Цветная капуста, запеченная под сливочным соусом.Какие продукты нужны для приготовления Цветная капуста, запеченная под ...

Простой рецепт Цветная капуста, запеченная с грибами.Какие продукты нужны для приготовления Цветная капуста, запеченная с гр...

Простой рецепт Цветная капуста «Пикантная.Какие продукты нужны для приготовления Цветная капуста «Пикантная» ...

Простой рецепт Овощное ассорти. Какие продукты нужны для приготовления Овощное ассорти ○ рис – 1...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *