Простой рецепт Болгарские голубцы

Простой рецепт Болгарские голубцы

Какие продукты нужны для приготовления Болгарские голубцы

○ капуста белокочанная – 1 вилок
○ рис – 50 г.
○ фарш свиной – 600 г.
○ лук репчатый – 350 г.
○ майоран сушеный – 1/2 ч. ложки
○ масло сливочное – 100 г.
○ томатная паста – 150 г.
○ капуста квашеная – 800 г.
○ корейка свиная копченая с 6 ребрышками
○ перец чёрный молотый, соль по вкусу

Как готовим. Простой способ приготовления рецепта Болгарские голубцы

Кочан капусты проварим 10 мин. в большом количестве подсоленной воды, отделим 12 листьев. Лук мелко порубим. Рис варим 10 мин. в подсоленной воде.

Мясной фарш смешаем с тремя столовыми ложками лука, майораном, солью, перцем и рисом. Начините каждый капустный лист фаршем и свернём конвертиком.

Который остался лук обжарим на сливочном масле, добавим томатную пасту, квашеную капусту, поперчим и тушим 15–20 мин..

Половину тушеной капусты выложим в огнеупорную посуду. Уложим на нее ребрышки, накроем оставшейся капустой и сверху уложим голубцы. Запекаем в духовке при 180 °С полтора часа.

Подаём по 2 голубца на порцию, вместе с тушеной капустой и ребрышком.

Похожее

Простой рецепт Голубцы овощные (2). Какие продукты нужны для приготовления Голубцы овощные (2) ○ ...

Простой рецепт Голубцы по-немецки. Какие продукты нужны для приготовления Голубцы по-немецки ○ к...

Простой рецепт Голубцы по-вегетариански. Какие продукты нужны для приготовления Голубцы по-вегетариански &#...

Простой рецепт Голубцы с грибами и яйцами. Какие продукты нужны для приготовления Голубцы с грибами и яйцами &#...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *